Filter
Top Products
6. Lyhyen valmistumisajan johdosta ruoasta ei kiehu nestei-
tä pois. Vähän vettä voidaan mahdollisesti lisätä. Kalan ja
vihannesten keittämiseen tarvitaan vettä vain hyvin
vähän.
7. Kokonainen paisti vaatii pitemmän kypsennysajan kuin
pataruoat. Liha- ja perunalaatikko tarvitsee pitemmän
ajan kuin piirakka. Paisti tarvitsee pitemmän ajan kuin
jauhelihaa sisältävä ruokalaji. Määrä vastaa aina aikaa.
8. Täyttä tehoa käyttäen ruoka saadaan kiehumaan nope-
asti ja alhaisemmalla teholla kiehutetaan hiljalleen sekä
säilytetään ruoan hyvät aromit.
9. Valittava teho riippuu ruokalajista. Mitä kylmempiä
ruokatarvikkeet ovat, sitä pitempi on valmistusaika.
Huonelämpötilassa olevat ruokatarvikkeet valmistuvat
nopeammin kuin jääkaapista tai pakastimesta otetut.
10. Jotta kiinteät ruoat, kuten liha ja siipikarja, kypsyisivät
tasaisesti, on tärkeää käännellä lihapaloja muutaman
kerran.
11. Ruokaan varastoituu lämpöä. Siten lasketaan 10 %
kypsennysajasta saatavan tästä jälkilämmöstä.
12. Paistinuunin kanssa ihmiset ovat tottuneet siihen, että
uunin avaamista vältetään viimeiseen saakka. Mikroaalto-
uunin tilanne on toinen. Energiaa tai välttämätöntä läm-
pöä ei mene hukkaan. Voitte avata uunin luukun niin use-
in kuin haluatte, ja kurkistaa ruokaa.
13. Jos koko ateria valmistetaan mikroaaltouunissa, neuvota-
an aloittamaankiinteimmistä ruokatarvikkeista, kuten
esim. perunoista. Perunoiden kypsyttyä ne peitetään, ja
sitten
valmistetaan loput.
14. Jos halutaan saada aikaan "paistettu" ulkonäkö käyt-
tämättä kuumaa ilmaa tai grilliä, voidaan sivellä grillika-
stikkeilla tai mausteilla, kuten paprikalla ja currylla.
15. Mikroaaltouunissa voi paistaa leivonnaisia, mutta ei sella-
isten ohjeiden mukaan, jotka sisältävät hiivaa.
16. Kuumennettaessa vettä ja muita juomia mikroaaltouunis-
sa saattaa käydä niin, että lämpötila nousee yli 100º C (yli
kiehumispisteen) ilman että neste näyttäisi kiehuvan.
Tämän välttämiseksi tulee noudattaa seuraavia ohjeita:
a). Älkää käyttäkö suoraseinäisiä ja kapeakaulaisia astio-
ita.
b). Sekoittakaa nestettä ennen kuin astia laitetaan mikro-
aaltouuniin.
c). Kuumennuksen päätyttyä antakaa astian seistä jonkin
aikaa. Sekoittakaa nestettä jälleen ennen kuin astia oteta-
an pois mikroaaltouunista.
17. Huolehtikaa siitä, etteivät uunissa käytetyt astiat ole sul-
jettu liian tiiviillä kannella - niihin saattaa syntyä ylipainet-
ta.
18. Metallipuristimet ja muut kannet/kalvot, joissa on
metallilankoja, voivat synnyttää kipinöitä uunissa, ja siksi
ne on poistettava.
19. Tarkista, että astia on valmistettu sopivasta materiaalista.
Jotkut muovilajit saattavat pehmentyä ja menettää
muotonsa. Toiset muovilajit ja eräät keramiikkatyypit voi-
vat halkeilla - erityisesti lämmitettäessä pieniä ruoka-
määriä. Voitte kokeilla astian sopivuuden mikroaaltouuniin
laittamalla sen uuniin ja sijoittamalla vedellä puoliksi
täytetyn lasin astiaan. Käynnistä uuni 15-30 sekunniksi
suurimmalla teholla. Jos astia tulee hyvin kuumaksi
koskettaa, sitä ei pidä käyttää uunissa.
20. Älä jätä uunia vartioimatta sen ollessa käynnissä erityisesti
jos ruoka lämmitetään paperissa, muovissa tai muussa
palavassa materiaalissa.
21. Liian pitkä kuumennusaika voi hiillyttää joitakin
elintarvikkeita ja kehittää savua. Jos näin käy, anna luu-
kun olla kiinni ja sulje virta uunista kokonaan, jolloin
mahdollisesti syttynyt tuli tukahtuu.
22. Älä anna uunin käydä tyhjänä. Uunissa täytyy olla jotakin,
joka voi ottaa mikroaaltojen energian itseensä.
23. Joitakin vähän vettä sisältäviä elintarvikkeita, kuten
suklaapaloja ja makealla täytettyjä leivonnaisia, täytyy
kuumentaa varovasti. Muuten ne saattavat tuhoutua tai
rikkoa astian.
24. Älä käytä muita metallisia maljoja/astioita ja pakkauksia
kuin sellaisia, jotka on muotoiltu erityisesti mikrouuneissa
käytettäviksi. Mikroaallot heijastuvat, eivätkä pääse ruok-
aan metallin läpi.
25. Älä käytä värillisestä lasista valmistettuja tai metallilla
koristeltuja lautasia tai maljoja/astioita, koska ne voivat
rikkoutua. Lisäksi uunissa saattaa syntyä kipinöintiä.
26. Lämmitettyäsi vauvanruokaa tai nesteitä tuttipullossa
sekoita aina ruokaa/nestettä ja tarkista lämpötila peruste-
ellisesti ennen tarjoilua. Sekoittaminen esim. heiluttamalla
varmistaa, että lämpö jakautuu tasaisesti ja tämä on
tehtävä palovammojen välttämiseksi. HUOMIO! Korkki ja
/tai tutti ei saa olla tuttipullossa, kun se laitetaan mikroa-
altouuniin.
HUOMIO!
Metallireunuksin, esim. kultaa, hopeaa jne., varustettuja
lautasia, vateja
jne. EI voi käyttää, koska ne saattavat aiheuttaa kipinöintiä
uunitilassa.
Lasi
Lasimaljat sopivat erityisen hyvin.
Keramiikka
Lasitetut keramiikkamaljat sopivat myös hyvin. Niissä ruoka
säilyy kauemmin
kuumana kuin muissa vadeissa. Myös lasittamattomia
keramiikka-astioita voi
käyttää.
Muovi
Muovisia astioita voi käyttää moniin lämmitystarkoituksiin,
mutta
paistamiseen ne eivät sovi. Muoviastioita, jotka on valmistettu
"melamiinista", "polyetyleenistä" ja "fenolimuoveista", ei voi
käyttää.
Posliini
Kaikkea posliinia voi käyttää mikroaaltouunissa, joskin
tulenkestävä
posliini on suositeltavinta.
Tulenkestävät kannelliset vadit
Lasivadit, joiden kansi sulkeutuu niin tiiviisti, ettei höyryä
pääse ulos,
ovat ihanteellisia vihanneksille ja hedelmille, joihin ei lisätä
nestettä.
(Ei kuitenkaan yli 5 minuuttia).
Paistovadit
Tällaisten vatien kanssa tulee olla hyvin varovainen.
Älä koskaan kuumenna paistovatia 5 minuuttia enempää
kiertolautasella.
27
IM 17/05/05 13:05 Side 27