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7. (Facultatif) Pour maintenir les aliments au chaud après la fin
une fois la minuterie de cuisson écoulée, appuyer sur
MAINTIEN AU CHAUD MARCHE à partir de l'écran Minuterie
de cuisson. Voir la section “Option “Keep Warm™” pour plus
de renseignements.
8. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec une
durée de cuisson, appuyer sur l'écran MINUTERIE NON
RÉGLÉE/MINUTERIE DE CUISSON et entrer la durée de
cuisson désirée. Sélectionner MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE,
régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur
RÉGLER MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE. Pour régler une mise
en marche différée uniquement, appuyer sur MISE EN
MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température, régler la
durée désirée et appuyer sur RÉGLER MISE EN MARCHE
DIFFÉRÉE.
9. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer la cuisson ou
pour activer la mise en marche différée.
10. Pour changer de mode, de température ou de durée de
cuisson alors que le four est actif, appuyer sur l'onglet
approprié. Effectuer la nouvelle sélection et appuyer sur OK.
11. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (CANCEL
RIGHT [annulation four droit] ou CANCEL LEFT [annulation
four gauche]) pour éteindre le four.
Avant d’effectuer une seconde levée, mettre la pâte en forme, la
placer dans un/des ustensile(s) de cuisson au four et couvrir sans
serrer; enduire d’aérosol de cuisson. Reprendre le même
placement et suivre les étapes de commande mentionnées ci-
dessus. Avant la cuisson au four, retirer la pellicule protectrice.
Levée rapide
Levée rapide est utilisée pour la levée des pâtes surgelées ou
moulées. Le mode Levée rapide nécessite le préchauffage du
four.
Utilisation de Levée rapide :
1. À partir de Mode, appuyer sur LEVÉE RAPIDE.
2. Après avoir appuyé sur LEVÉE RAPIDE, l'écran de
température apparaît. La température est réglée à
200° (93°C) et ne peut pas être modifiée.
3. Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la levée rapide.
4. Une fois le programme terminé, appuyer sur CANCEL
(annulation) (CANCEL LEFT [annulation four gauche] ou
CANCEL RIGHT [annulation four droit] sur les modèles de
48" [121,9 cm]) pour éteindre le four.
Minuterie de cuisson
La minuterie de cuisson permet au four d'effectuer une cuisson
pendant une durée programmée. On peut accéder à la minuterie
de cuisson en appuyant sur MINUTERIE DE CUISSON ou
MINUTERIE NON RÉGLÉE selon que ces fonctions sont
disponibles ou non.
Le compte à rebours de la minuterie de cuisson est mis en
marche de plusieurs manières :
■ Le fait d'appuyer sur DÉMARRER LA MINUTERIE démarre
immédiatement le compte à rebours.
■ Si l'on ouvre puis referme la porte avant la fin du
préchauffage, la minuterie démarre dès la fin du
préchauffage.
■ Si l'on ouvre puis referme la porte une fois le préchauffage
terminé, le compte à rebours démarre immédiatement.
■ Si aucune des actions mentionnées ci-dessus ne s'est
produite, le compte à rebours de la minuterie de cuisson
démarre automatiquement 2 minutes après le signal sonore
de préchauffage.
La commande signale à l’utilisateur lorsqu’il reste 20 % du temps
de cuisson.
Utilisation de la minuterie de cuisson :
1. Appuyer sur MINUTERIE DE CUISSON à partir de l'écran
d'accueil ou appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE selon
que ces fonctions sont disponibles ou non.
2. Sélectionner l'onglet Minuterie ou Minuterie non réglée.
3. Sélectionner la durée de cuisson souhaitée à l'aide du clavier
numérique à l'écran. La durée de cuisson ne peut pas
dépasser 12:00:00.
4. Appuyez sur DÉMARRER pour préchauffer le four.
5. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur
cuisson terminée, activer Maintien au chaud. Voir la section
“Option “Keep Warm™” pour plus de renseignements.
6. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer
sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE et régler l'heure souhaitée.
Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de
renseignements.
7. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de
préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le
moment où il doit insérer les aliments.
8. Une fois la minuterie de cuisson écoulée, si l’on souhaite
prolonger la cuisson, sélectionner AJOUTER DU TEMPS. On
peut ajouter du temps en sélectionnant Réinitialisation, ce qui
ramène la durée à celle précédemment réglée, ou en ajoutant
AJOUTER 1 MIN., AJOUTER 5 MIN. ou AJOUTER 15 MIN. Le
fait de sélectionner AJOUTER 1 MIN., AJOUTER 5 MIN. ou
AJOUTER 15 MIN. permet de régler la durée par tranches de
1, 5 ou 15 minutes. Si l'on souhaite utiliser la fonction
Maintien au chaud et que celle-ci n'était pas précédemment
réglée, sélectionner Maintien au chaud une fois la minuterie
de cuisson écoulée.
Sonde thermométrique
La sonde thermométrique mesure précisément la température
interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce et doit
être utilisée pour déterminer le degré de cuisson des aliments.
Elle peut être utilisée durant une cuisson au four, cuisson au four
par convection et le rôtissage par convection. Le four émet un
bip lorsque les aliments atteignent la température cible.
Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du four
lorsqu’on retire les aliments.
Utilisation de la sonde thermométrique :
Avant de l'utiliser, insérer la sonde à l’intérieur de l’aliment. Pour
les viandes, l’extrémité de la sonde doit se trouver au centre de la
partie la plus épaisse de la viande et non dans le gras ou au
contact d’un os.
REMARQUE : Retirer les grilles non utilisées situées au-dessus
des aliments.
Risque de brûlures
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde
thermométrique.
Ne pas toucher l'élément du gril.
Le non-respect de ces instructions peut causer des
brûlures.
AVERTISSEMENT