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1. Pour obtenir un café le plus frais
possible, ne moudre que les grains à
utiliser immédiatement.
2. Adapter la quantité de grains et le
temps de mouture à votre propre
goût. Plus le temps de mouture est
court plus la mouture est grossière. Un
temps de mouture plus long donne
une mouture plus fine mais cela peut
la surchauffer éliminant ainsi des
arômes importants du café. (Pour de
meilleurs résultats ne pas faire pulser
le couvercle.)
3. Pour que le café conserve son arôme,
KitchenAid recommande de ne pas
utiliser ce moulin à café pour moudre
des herbes et des épices. Des résidus
pourraient rester dans le bol et
s’insinuer à l’arôme de votre café. En
outre, moudre des épices telles que la
noix muscade et des grains de poivre
risquerait de provoquer de petites
abrasions au couvercle en polycarbonate.
4. KitchenAid ne recommande pas
l’utilisation de ce moulin à café pour
une mouture destinée à des machines
à café de type expresso à pompe.
5. Le Tableau de mouture suggérée à
droite indique le temps de mouture
recommandé à divers niveaux pour
les cafetières goutte à goutte et les
cafetières à piston.
LIGNE INFÉRIEURE
Te mp s de mouture
= 15 secondes
Cafetière goutte à goutte
LIGNE DU MILIEU
Te mp s de mouture
= 17 secondes
Cafetière goutte à goutte
240 ml
(16 c. à
soupe)
TABLEAU DE MOUTURE
RECOMMANDÉE
CAFETIÈRES GOUTTE À GOUTTE ET
CAFETIÈRES À PISTON
CAFETIÈRES À PISTON elles
nécessitent une mouture plus
grossière. Pour de meilleurs résultats,
moudre les grains continuellement
jusqu’à la mouture désirée.
LIGNE DE
REMPLISSAGE
MAXIMUM
Te mp s de mouture
= 20 secondes
Cafetière goutte à goutte
Conseils pour moudre le café
180 ml
(12 c. à
soupe)
135 ml
(9 c. à
soupe)