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FraNçaIS
RéGLaGE DEs MEULEs
Réglage Mouture
Pour
Taille moyenne de
la mouture
Produite par le moulin à café à meules
avant le réglage
8 Fine Espresso 325 microns
5
Moyenne Goutte à goutte
750 microns
1
Grossière À piston
1250 microns
Réglé à l’usine, le moulin à café à meules KitchenAid
®
PRO LINE™ produit des moutures
convenant à presque tous les types d’infusion. Si vous êtes amateur d’espresso ou
de café préparé selon la méthode à piston, vous pouvez régler les meules pour une
performance optimale selon votre style d’infusion. Le moulin à café à meules peut
répondre, avec des ajustements, aux spécifications strictes de mouture de la Specialty
Coffee Association of America pour les moutures d’expresso (250 microns) ou française
(1 500 microns).
Réglage de finesse maximale
Le réglage du moulin pour obtenir la
mouture la plus fine possible diminue la
taille des particules sur toute la gamme
des réglages. (Pour régler le moulin de
manière à obtenir des moutures plus
grossières, voir page 30).
Videz la trémie, puis faites fonctionner
le moulin pendant quelques secondes
pour dégager les grains qui pourraient
être coincés dans l’appareil.
Réglez le cadran de réglage de
mouture au niveau « 8 » .
À l’aide d’une clé hexagonale ou d’un
tournevis à tête hexagonale de 4 mm
(
5
⁄32 po), retirez la vis devant le cadran
de réglage de mouture en la faisant
tourner dans le sens antihoraire.
Immobilisez le cadran de réglage de
mouture avec les doigts pour qu’il
ne tourne pas pendant que vous
enlevez la vis. Une fois que la vis est
enlevée, retirez le cadran de réglage de
mouture. Le mécanisme de commande
blanc devrait être visible une fois que le
cadran de réglage de mouture est enlevé.
1.
2.
3.
Mettez le moulin en
marche en réglant
l’interrupteur « On/Off » à la position
« On » marche.
4.
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