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Guide de contrôle de la vitesse
–Batteurs à main à 5 vitesses
Le batteur à main à 5 vitesses doit toujours
être réglé à la vitesse la plus faible pour
commencer le mélange. Passer à des vitesses
supérieures si nécessaire.
Vitesse Description
1 Pour remuer lentement, lier, écraser les ingrédients et commencer toutes les
procédures de mélange. Utiliser cette vitesse pour introduire dans le mélange
des noix, des pépites de chocolat, du fromage râpé, des oignons, des olives
et autres ingrédients de grande taille. Mélanger la farine et autres ingrédients secs
à des liquides ou autres mélanges humides. Aide à empêcher les ingrédients
d’éclabousser du bol.
2 Pour mélanger les pâtes et les préparations à base de gélatine. Mélange les
préparations lourdes telles les pâtes à biscuits. Pour lier les trempettes légères
de fromage à la crème. Pour réduire en purée les pommes de terre.
3 Pour lier les préparations épaisses à base de fromage à la crème. Pour réduire
en purée les courgettes.
4 Pour mélanger le beurre et le sucre. Pour mélanger les mufns, pains éclairs, pâtes
à gâteaux et glaçages.
5 Pour battre les blancs en neige et les préparations pour meringues. Pour fouetter
les crèmes épaisses et les mousses.
Utilisation du batteur à main
Utilisation de la commande de vitesse
1. S’assurer que la commande de vitesse est
à la position “OFF” (arrêt) en la faisant
glisser vers l’arrière aussi loin que possible.
Le mot “OFF” (arrêt) est visible sur la
touche de commande de vitesse lorsque
le commutateur est à la position “OFF”
(arrêt).
2. Brancher le batteur à main dans
une prise de courant électrique.
3. Toujours commencer le mélange
à la vitesse la plus faible en faisant
glisser la commande de vitesse vers
l’avant jusqu’à l’indication de première
position, c’est-à-dire la vitesse 1.
4. Pour augmenter la vitesse du batteur
à main, faire glisser la commande
de vitesse vers l’avant. Pour réduire
la vitesse du batteur à main, faire glisser
la commande de vitesse vers l’arrière.
5. Une fois la préparation terminée,
éteindre le batteur à main en faisant
glisser la commande vers l’arrière aussi
loin que possible. Débrancher le batteur
à main avant de retirer les accessoires.
REMARQUE : Les accessoires Turbo Beater™ ne sont pas conçus pour mélanger et
pétrir la pâte à pain. On peut acheter des crochets pétrisseurs spéciaux. Voir la section
“Accessoires” pour plus d’informations et pour savoir comment commander.
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