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Guía para la selección de velocidad
FUNCIÓN DISCO ALIMENTO VELOCIDAD
DE LA
BATIDORA
CON BASE
Cortar en
rodajas
Disco rebanador regulable
Frutas blandas
Verduras blandas
2
Verduras duras
Carnes cocidas
10
Rallador
Disco rallador reversible
Verduras blandas 2
Verduras duras
Queso duro
10
Cortar en
juliana
Disco para cortar en juliana
Verduras 4
Cortar en
cubos
Cuchilla y disco para cortar
en cubos
Frutas blandas
Verduras blandas
4
Verduras duras 10
Distintos alimentos requieren distintos grados de presión y velocidad para obtener mejores
resultados.
• En general, use poca presión y baja velocidad para alimentos blandos y delicados:
frutas y verduras blandas como el kiwi o los tomates maduros, además de quesos
blandos como mozzarella.
• Use presión más rme con alta velocidad para alimentos más duros: verduras duras como
las papas y zanahorias, carnes como el salami y quesos duros como el Pecorino Romano.
Use la tabla a continuación para determinar la velocidad adecuada para su receta.
FUNCIONAMIENTO DEL ACCESORIO PROCESADOR
DE ALIMENTOS
FUNCIONAMIENTO DEL ACCESORIO PROCESADOR
DE ALIMENTOS
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