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Toast Scandia
Zutaten:
• 4 Scheiben Toastbrot
• Dill
• 125 g Joghurt-Salat-Creme
• 1 TL Dijon-Senf
• 1 TL flüssiger Honig
• 20 g Echtlachscreme (Tube aus dem Kühlregal)
• 1 Salatgurke
• 1 Pck. Mozzarella-Käse
• 100 g Räucherlachs, in Scheiben
• frisch gemahlener Pfeffer
1. Spülen Sie den Dill ab und tupfen Sie ihn
trocken. Zupfen Sie die Spitzen von den
Stängeln des Dills. Spitzen fein hacken. Verrüh-
ren Sie die Joghurt-Salat-Creme mit dem Senf,
dem Honig, der Lachscreme und dem Dill.
2. Anschließend schälen Sie die Gurke und schnei-
den die Enden ab. Halbieren Sie die Gurke der
Länge nach und schaben Sie die Kerne mit
einem Teelöffel heraus. Gurkenhälfte in Stücke
schneiden. Als nächstes lassen Sie den Mozza-
rella in einem Sieb abtropfen und schneiden Sie
ihn in Scheiben.
3. Bestreichen Sie nun eine Toastscheibe mit
Joghurt-Salat-Creme und legen Sie sie auf den
Sandwich Maker. Ein Gurken-Stück auf die
bestrichene Toastscheibe legen. Lachsscheiben
gleichmäßig darauf verteilen und mit den Käse-
scheiben belegen. Mit Pfeffer bestreuen. Decken
Sie Ihr Sandwich mit einer Toastscheibe zu.
Toast Hawaii
Zutaten:
• 4 Scheiben Toastbrot
• 1 Scheibe Ananas (aus der Dose)
• Butter
• 2 Scheiben gekochter Schinken
• 2 Käsescheibletten
Nach Belieben:
• 2 abgetropfte Kaiserkirschen (aus dem Glas)
1. Lassen Sie die Ananas in einem Sieb abtropfen.
Bestreichen Sie nun die Toastscheibe mit Butter.
Legen Sie die Toastscheibe in den Sandwich
Maker und belegen Sie sie mit dem Schinken
und der Ananas. Der Käse wird als letztes über
die Ananas gelegt. Nach Belieben können Sie
die Kirsche in die Mitte des Toastes legen.
Decken Sie Ihr Sandwich mit einer Toastscheibe
zu.
Curry-Putenbrust-Toast
Zutaten:
• 4 Scheiben Toastbrot
• 25 g Butter
• Putenbrustaufschnitt
• Pflaumen
• Cocktail-Currysauce
• Currypulver
1. Verrühren Sie die Butter mit der Currysauce und
dem Currypulver. Waschen Sie die Pflaumen,
trocknen und entkernen Sie sie. Halbieren Sie
die Pflaumen und schneiden Sie die Hälften in
dünne Scheiben.
2. Anschließend bestreichen Sie eine Toastscheibe
mit der Curry-Butter. Legen Sie die Toastscheibe
auf den Sandwich Maker . Belegen Sie nun die
bestrichene Toastscheibe mit dem Putenbrust-
aufschnitt und den Pflaumenscheiben. Decken
Sie Ihr Sandwich mit einer weiteren
Toastscheibe zu.
IB_KH1121_E2237_LB5 23.11.2007 9:26 Uhr Seite 31