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Cuisson sur éléments
Boutons de commande
Permettent l’utilisation des éléments chauffants
de surface, avec un réglage continu de la
puissance entre les positions extrêmes Lo
(min.) et Hi (max.). On peut régler un bouton à
toute position entre ces deux extrêmes.
POSITION DES COMMANDES
1. Élément avant gauche
2. Élément arrière gauche
3. Élément central
4. Élément arrière droit
5. Élément avant droit (double)
1. Élément arrière gauche
2. Élément avant gauche
3. Élément avant droit (double)
4. Élément arrière droit
Modèle MEC5430
Modèle MEC5536
TÉMOINS DE
FONCTIONNEMENT
Tous les modèles - Un témoin rouge s’illumine
lorsqu’un élément est ALIMENTÉ.
VOYANT LUMINE DE SURFACE
CHAUDE
Un voyant de surface chaude s’illumine lorsque
la surface est chaude. Il reste illuminé même
après l’interruption d’alimentation de l’élément,
jusqu’à ce que la zone se soit refroidie. Le
voyant lumine est situé à côté des boutons de
commande.
RÉGLAGE DES COMMANDES
1. Placer l’ustensile sur l’élément.
2. Enfoncer et faire tourner le bouton jusqu’à
la position désirée (rotation dans un sens
ou dans l’autre).
3. Après une cuisson, ramener le bouton à la
position OFF (ARRÊT). Retirer l’ustensile.
ÉLÉMENT DOUBLE
La table de cuisson comporte un élément
chauffant double, à l’avant droit. Pour l’utilisation,
enfoncer le bouton de commande et le faire
tourner vers la droite pour commander le petit
élément, ou bien vers la gauche pour com-
mander le grand élément.
Suggestions pour le
réglage
On doit choisir la puissance de chauffage en
fonction de divers facteurs: taille, type de
l’ustensile, et opération de cuisson.
Hi (max): Pour l’ébullition d’un liquide. On
doit toujours réduire la puissance
de chauffage dès que la
température d’ébullition est
atteinte ou que les aliments
commencent à cuire.
6-8: (puissance moyenne/haute)
Pour rissoler les viandes,
chauffer l’huile (grande friture ou
aliments sautés) et pour le
maintien de l’ébullition rapide
d’une grande quantité de liquide.
4-6: (puissance moyenne) Pour le
maintien de l’ébullition lente d’une
grande quantité de liquide ou
pour la plupart des opérations de
friture.
2-4: (puissance moyenne/basse)
Pour continuer la cuisson de mets
en casseroles fermées par
couvercle ou pour cuire à la
vapeur.
Lo (min): (puissance basse) Pour fusion
de chocolat ou beurre, ou le
maintien de la température d’un
mets.
8
2
OFF
6
4
HI
LO
4
2
OFF
2
HI
HI
LO
LO