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Superficie para cocinar
Superficie de vidrio cerámica
➢La cubierta puede emitir un olor y humo leve las primeras veces que se use. Esto es normal.
➢Cuando se enciende un control, se puede percibir un brillo rojo a través de la superficie de
vidrio cerámico. El elemento pasará por ciclos de encendido y apagado para mantener el
ajuste de calor prefijado.
➢La superficie de vidrio cerámico se puede ver descolorida cuando está caliente. Es normal
y esto desaparecerá cuando la superficie se enfríe.
➢Las superficies de vidrio cerámico retienen el calor durante un período después de que la
estufa se ha apagado. Cuando se apaga la luz de SUPERFICIE CALIENTE, el área de la
superficie estará suficientemente frío para tocarla.
➢
NOTA:
No intente levantar la cubierta.
NOTAS:
ÁREAS DE COCCIÓN
Las áreas de cocción de su estufa se identifican
mediante configuraciones permanentes en la
superficie de vidrio cerámico. Para una cocción
más eficiente, el tamaño del utensilio debe ser
igual al tamaño del elemento.
Los utensilios de cocina no deben
extenderse más de 1/2 a 1 pulgada del área
de cocción.
CONSEJOS PARA PROTEGER
LA SUPERFICIE DE VIDRIO
CERÁMICA
❚ Antes de usar, limpie la cubierta. (Vea
Limpieza, página 21.)
❚ No use utensilios de vidrio. Pueden rayar la
superficie.
❚ No permita que se derrita plástico, azúcar o
alimentos con un alto contenido de azúcar en
la cubierta. Si esto llega a ocurrir, limpie
inmediatamente. (Vea Limpieza, página 21.)
❚ Nunca deje que un utensilio hierva hasta
quedar seco pues esto puede dañar la
cubierta y el utensilio.
❚ Nunca use la cubierta como una superficie
de trabajo ni como tabla de cortar. Nunca
cocine el alimento directamente en la
superficie.
❚ Nunca use un soporte o un anillo de wok
entre la superficie y el utensilio. Estos
artículos pueden marcar o rayar la cubierta.
❚ No deslice utensilios de metal a través de la
cubierta caliente. Los utensilios pueden
dejar marcas que pueden ser difíciles de
sacar o dejar marcas permanentes. Cualquier
marca debe ser limpiada inmediatamente.
(Vea Limpieza, página 21.)
❚ Asegúrese de que la superficie y la parte
inferior del utensilio estén limpios y suaves
antes de encender la estufa para evitar
rayaduras.
❚ Para evitar rayaduras o daño a la cubierta de
vidrio cerámico, no deje azúcar, sal ni grasa
en el área de cocción. Limpie la superficie de
la cubierta con un paño limpio o con una
toalla de papel antes de usarla.
❚ Nunca use un paño o una esponja sucia para
limpiar la superficie de la cubierta. Quedará
una película que puede causar manchas en
la superficie de cocción después de que el
área sea calentada.
❚ No use un utensilio pequeño en un elemento
grande. No solamente desperdicia energía
si no que también puede resultar en derrames
que se quemen en el área de cocción lo cual
requiere limpieza adicional.
❚ No use artículos que no sean planos que
sean muy grandes o disparejos, tales como
woks de fondo redondo, de fondo ondulado
y/o rejillas y ollas grandes para hervir
conservas.
❚ No deslice utensilios de metal pesado a
través de la cubierta pues puede rayarse.
❚ No use papel de aluminio ni contenedores
tipo aluminio. El aluminio se puede derretir
en el vidrio. Si el metal se derrite sobre la
cubierta, no la use. Llame a un técnico de
servicio autorizado Maytag.
❚ Si ocurre un derrame cuando esté cocinando,
límpielo inmediatamente del área de cocción
cuando todavía esté caliente para evitar tener
que limpiarlo con mayor dificultad después.
Use extremo cuidado, limpie el derrame con
una toalla seca.
❚ No permita que los derrames permanezcan
en el área de cocción o en la moldura de la
cubierta durante un período de tiempo largo.
❚ No use polvos limpiadores abrasivos o
esponjas de restregar pues pueden rayar la
cubierta.
❚ No use blanqueador con cloro, amoníaco u
otros limpiadores no específicamente
recomendados para uso en vidrio cerámico.
❚ Para conservar la apariencia de la cubierta
de vidrio cerámico, limpie después de cada
uso.
➢Las cubiertas de vidrio cerámico retienen
el calor. Apague el elemento unos
pocos minutos antes de que el alimento
esté completamente cocinado y use el
calor retenido para completar la cocción.
Debido a las características de retención
de calor, los elementos no responderán
a los cambios de ajustes tan
rápidamente como los elementos
espirales.
En el caso de un posible
derrame, retire el utensilio del área
de cocción.
NOTAS:
UTENSILIOS
Para lograr un óptimo rendimiento de la cocción,
use utensilios gruesos, planos, de fondo suave
que coincidan con el diámetro del área de
cocción.