4) Oppskjæringsmaskinen kan også brukes
til rask oppkutting av agurker og løk til
delikate marinader, epler til paier og
grønnsaker til fryseren.
Varme steker:
Okse-, svine-, lamme- og kalkunkjøtt eller
skinke. Når du skal kutte varme, benløse
steker, bør du ta kjøttet ut av ovnen og la
det hvile i 15–20 minutter først. Da vil kjøttet
bevare de naturlige saftene og kunne
skjæres opp lettere. Skjær steken i skiver.
Hvis steken er surret sammen med hyssing,
skal du slå av motoren og fjerne trådene
etter hvert som bladet nærmer seg.
Hermetisk oksekjøtt eller fersk oksebringe i
ekstra tynne skiver:
La den kokte bringen avkjøles i kraften over
natten. Hell ut og ta vare på kraften og
kokefettet før du skjærer opp kjøttet. Klapp
kjøttet tørt med tørkepapir. Skjær vekk
overflødig fett. Skjær den avkjølte bringen i
skiver etter ønsket tykkelse. Du kan varme
bringen før servering ved å plassere skivene
på et ildfast fat og helle over noe av
kokekraften. Varm kjøttet ved 150 ºC i ovnen
i 30 minutter.
Ost:
Osten bør være helt kald når du skjærer den
opp. Dekk til osten med folie for å bevare
fuktigheten. La osten oppnå romtemperatur
før servering. Da forsterkes ostens naturlige
aroma.
Kjøttpålegg:
Du kan oppbevare kjøttpålegg og bevare
aromaen lenger hvis det kuttes opp. Du
oppnår best resultat ved å
avkjøle kjøttet først. Fjern ev. plast eller skinn
før du kutter. Trykk jevnt og lett for å få lik
skivetykkelse når du skjærer.
Frukt og grønnsaker:
Oppskjæringsmaskinen er perfekt til å kutte
mange typer grønnsaker og frukt, f.eks.
poteter, tomater, gulrøtter, kål (til
råkostsalat), aubergine, squash osv. Poteter
kan skjæres i både tykke og tynne skiver og
brukes i ulike retter. Fersk ananas kan
skjæres i delikate skiver. Skjær av toppen på
ananasen før du kutter den. Du kan lage
pyntestrimler av gulrøtter ved å kutte tynne
skiver på langs. Legg strimlene i isvann for å
lage krøller.
Brød, kaker og kjeks:
Nybakt brød bør avkjøles før det skjæres.
Bruk daggammelt eller eldre brød når du
skal skjære skiver du vil riste.
Oppskjæringsmaskinen er perfekt til alle
typer
brød, formkaker og fruktkaker. Du kan også
skjære frossen deig når du f.eks. skal forme
tynt bakverk.
MILJØTIPS
Når et elektronisk produkt ikke virker lenger,
skal det bortskaffes i henhold til lokale
miljøbestemmelser. Alle elektroniske
produkter kan returneres hos enhver
forhandler som selger slike produkter.
GARANTIEN GJELDER IKKE
- hvis punktene ovenfor ikke er fulgt
- hvis det ikke er utført anbefalt
vedlikehold på apparatet, eller hvis
apparatet er blitt utsatt for hard
behandling eller skadet på annet vis
- hvis det oppstår feil som følge av feil på
det elektriske strømnettet
- hvis produktet er blitt reparert eller
endret på noen måte av uautoriserte
personer
IMPORTØR:
Adexi Group
Det tas forbehold om trykkfeil.
12
IM_646040 22/06/05 15:43 Side 12