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BOLITAS DE PALOMITAS DE MAÍZ TRADICIONALES
½ Taza de •
Palomitas de Maíz
½ Taza de •
Esencia de Maíz
½ Taza de Azúcar •
Granulada
½ Cucharada •
de Sal
1 Pan de Manteca •
Ablandada
Tueste granos de maíz utilizando el RETRO
SERIES™ KETTLE POPCORN MAKER
según se indica en la página 25.
Mezcle jarabe de maíz, azúcar y sal en una
cazuela y disuelva con calor a temperatura
media durante aproximadamente 3 minutos.
Agregue palomitas de maíz a la cazuela mezclando
de manera consistente hasta que se recubran las
palomitas de maíz de forma pareja con calor suave.
Retírelas del calor.
Utilice la manteca ablandada para
formar bolitas mientras la mezcla de
palomitas de maíz aún está tibia.
Envuelva las bolitas individuales en envoltorios
plásticos, ate y guarde a temperatura ambiente.
CHUNKY MONKEY
3.8 L de Palomitas •
de Maíz
1 Bolsa de 12 •
Onzas (340
Gramos) de Pepitas
de Chocolate
Semiamargo
1 Bolsa de 12 •
Onzas (340
Gramos) de
Bocaditos de
Manteca de Maní
1 Bolsa de 4,2 •
Onzas (120
Gramos) de
Pepitas de Banana,
Cortados en
Pedacitos Chicos
1 Bolsa de 11 •
Onzas (300
Gramos) de Maní
Tueste granos de maíz utilizando el RETRO
SERIES™ KETTLE POPCORN MAKER
según se indica en la página 25.
Derrita las pepitas de chocolate y los
bocaditos de manteca de maní en el horno,
como lo recomienda el paquete.
Forre una fuente para horno con papel parafinado.
Mezcle palomitas de maíz con pepitas de banana.
Disperse la mezcla de palomitas de maíz y pepitas
de banana de forma pareja en la fuente para horno.
Vuelque en forma de llovizna la mezcla de
chocolate derretido y manteca de maní sobre las
palomitas de maíz y las pepitas de banana.
Espolvoree maní sobre la mezcla de
chocolate y manteca de maní.
Deje enfriar.
Cuando se hayan endurecido el
chocolate y la manteca de maní, parta
el Chunky Monkey en pedazos.
Se puede guardar en bolsas plásticas para freezer.