Filter
Top Products
22
ኂۏʳ˂ʳ壄ۏ
Recipes
Recettes
࡛ᗰ
Sushi Rice / Imperial Rice
Riz pour sushi / Riz impérial
Sushi Rice / Riz pour sushi / ࿖͍У
Ingredients
3 cups short-grain or sushi rice
1
⁄2 cup rice wine vinegar
2
1
⁄2 tablespoons sugar
1
1
⁄2 teaspoons salt
In a colander, rinse short-grain or sushi rice under cold tap water until the water runs clear, about 1 minute. Add rinsed rice into the inner pan then add
water to level indicator 3 CUP. Close the outer lid. Select “White Rice” cooking program and press “Start” key.
In a small saucepan over low heat, combine rice wine vinegar, sugar and salt, stir until sugar and salt are dissolved; remove from heat and set aside.
When rice is cooked, place it in a large wooden or non-reactive ceramic bowl and using a rice scoop, thoroughly mix vinegar mixture into rice to season
and prevent it from becoming sticky. Place a cool, dampened towel over rice to cool. Makes 4-5 cups.
En utilisant une passoire, rincez le riz à grain court ou le riz pour sushi sous le robinet d’eau froide jusqu’à ce que l’eau qui s’échappe soit claire, pendant
approximativement 1 minute. Versez le riz rincé dans le panier à fond puis ajoutez de l’eau jusqu’à l’échelle “3 CUP”. Fermez le couvercle extérieur.
Sélectionnez le programme “White Rice” puis pressez la touche “Start”.
Dans une petite casserole mise à feu doux, mélangez le vinaigre de vin de riz, le sucre et le sel et brassez jusqu’à ce que le sucre et le sel se soient
dissous. Retirez du feu et mettez le mélange de côté.
Quand le riz est cuit, placez-le dans un grand bol en bois ou en céramique non réactive, et en utilisant la cuillère à riz, mélangez bien le mélange à base
de vinaigre avec le riz pour l’assaisonner et éviter qu’il devienne gluant. Placez une serviette humide froide sur le riz pour qu’il refroidisse. Pour 4 à 5
personnes/tasses.
ലศۏࢨኂۏ࣋ԵៀᕴխΔڇܐֽᚊᙰՀ堚ੑપʳ£ʳ։ᤪΔऴֽࠩ᧢堚Ζല堚ੑመऱۏףԵփΔྥ৵ףֽ۟ʳÎʳֽࣦۯਐقۯᆜΖ።Ղ؆።Ζᙇᖗ
“White Rice”፣ྦ࿓ڤΔྥ৵ਊʳ“Start”ਊၨΖʳ
ലۏᔩΕᗷࡉᨖٽ࣋Ե՛ᗆփΔش՛־ףᑷ᧓ࢯΔऴࠩᗷࡉᨖዹ֏Ιྥ৵ൕലൕףᑷՂฝၲΔᚶڇலᢰΖʳ
ۏ堩ྦړ৵Δലۏ堩ᇘԵԫଡՕֵᅹࢨլᄎ࿇س֘ᚨऱჷᅹխΔྥ৵ش堩Վലۏᔩٽढፖۏ堩ኧࢍࢯԵ࠺Δࠀַۏ堩᧢֜መយᆈΖڇۏ堩Ղ࣋
ԫჇᛘܐऱֻդၞ۩ܐথΖ։ګʳ{xʳࣦΖ
Ingrédients
3 tasses de riz à grain court ou de riz pour sushi
1
⁄2 tasse de vinaigre de vin de riz
2
1
⁄2 cuillers à soupe de sucre
1
1
⁄2 cuiller à thé de sel
ਏअ
3ʳ ࣦศۏࢨኂۏʳ
1
⁄2ʳ ࣦۏᔩʳ
2
1
⁄2ʳ ྏೲᗷʳ
1
1
⁄2ʳ ಁೲᨖ
Imperial Rice / Riz impérial / ႆ܈У
Ingredients
2 cups long-grain rice
1 tablespoon canola oil
4 oz. pork loin, diced
4 shallots
1 tablespoon grated fresh ginger
4 oz. medium shrimp, peeled, deveined
and diced into 1⁄2 - inch pieces
1
⁄4 teaspoon salt
Pinch of freshly ground black pepper
2 tablespoons soy sauce
2 teaspoons fish sauce
1 tablespoon rice wine vinegar
1 egg, fried and chopped
2 green onions, chopped
2 tablespoons shredded coconut, lightly
toasted
2 limes, cut into quarters
Place long-grain rice inside inner pan and add water to level indicator 2 CUP. Close the outer lid. Select “White Rice” cooking program and press “Start”
key. When rice is cooked, fluff rice and set aside.
Meanwhile, in a wok or large skillet over medium-high heat, warm canola oil until nearly smoking. Add pork loin and freshly ground black pepper, stirring,
until browned, 4-5 minutes. Add shallots, grated fresh ginger, medium shrimp, salt and freshly ground black pepper, and sauté, stirring, until shrimp are
pink and opaque throughout, 3-4 minutes more. Add soy sauce, fish sauce and rice wine vinegar, and stir to combine. Add rice, egg and green onions and
stir until well mixed. Transfer to a platter, garnish with shredded coconut and lime quarters and serve immediately. Serves 4-6 as a side dish.
Placez le riz à grain long dans le panier à fond puis ajoutez de l’eau jusqu’à l’échelle “2 CUP”. Fermez le couvercle extérieur. Sélectionnez le programme
“White Rice” puis pressez la touche “Start”. Quand le riz est cuit, aérez le riz et mettez-le de côté.
Entre temps, en utilisant un wok ou une poêle à frire de grande taille mis(e) à feu moyen/fort, chauffez l’huile de canola jusqu’à ce qu’elle commence à
fumer. Ajoutez la longe de porc et le poivre noir fraîchement moulu en brassant jusqu’à ce que la viande brunisse (approximativement 4 à 5 minutes).
Ajoutez les échalotes, le gingembre frais râpé, les crevettes de taille moyenne, le sel, le poivre noir fraîchement moulu et faites sauter, et brassez jusqu’à
ce que les crevettes prennent une teinte rosée et deviennent complètement opaques, pendant 3 à 4 minutes supplémentaires. Ajoutez la sauce au soja,
la sauce au poisson et le vinaigre de vin de riz, et remuez pour bien mélanger le tout. Ajoutez le riz, l’oeuf et les oignons verts et remuez jusqu’à ce que
le tout soit bien mélangé. Transférez dans un plat, garnissez avec la noix de coco râpée et les quartiers de limes et servez immédiatement. Pour 4 à 6
personnes comme plat d’accompagnement.
ല९ศۏ࣋ԵփΔףֽ۟ʳÓʳࣦۏऱֽۯਐقۯᆜΖ።Ղ؆።Ζᙇᖗʳ“White Rice”፣ྦ࿓ڤΔྥ৵ਊʳ“Start”ਊၨΖۏ堩ྦړ৵Δᄁᠾۏ堩Δྥ৵ᚶڇல
ᢰΖʳ
ٵழΔലလતईଙԵՕᄾΔشխ־ףᑷʿऴࠩݶকᄿΖףԵᓼࡉᄅធऱ႕أΔचપʳ{xʳ։ᤪΔऴࠩचګཝۥΖףԵᓓΕᄁᅷऱᄅធৌΕխՕ՛
ऱᓚΕᨖࡉᄅធऱ႕أΔྥ৵٦चપʳÎ{ʳ։ᤪΔऴࠩᓚۚ᧢દլຘࣔΖףԵ᠕ईΕູࡉۏᔩΔྥ৵᧓ࢯٽΖףԵۏΕᠪࡉॹᓓΔ᧓ࢯࢯΖ
ฐԵᒌխΔאᄖࡉॹិׂףאᇘ堸ΔױܛࠥଇشΖ։ګʳ{Èʳٝ܂ॵလΖ
Ingrédients
2 tasses de riz long-grain
1 cuiller à soupe d’huile de canola
4 oz de longe de porc, coupée en dés
4 échalotes
1 cuiller à soupe de gingembre frais râpé
4 oz de crevettes de taille moyenne, décortiquées,
déveinées et coupées en dés (morceaux de 1,2 cm)
1
⁄4 cuiller à thé de sel
Une pincée de poivre noir fraîchement moulu
2 cuillers à soupe de sauce au soja
2 cuillers à thé de sauce au poisson
1 cuiller à soupe de vinaigre de vin de riz
1 oeuf, frit et coupé en morceaux
2 oignons verts, coupés en morceaux
2 cuillers à soupe de noix de coco râpée et légèrement
grillée
2 limes, coupées en quartiers
ਏअ
2ʳ ࣦ९ศۏʳ
1ʳ ྏೲလતईʳ
4ʳ ఝᓼԭʳ
4ʳᓓʳ
1ʳ ྏೲᄁᅷऱᄅធৌ
4ʳ ఝխՕ՛ऱᓚΔଷླྀΕװᆩᆯࠀ
֊ګʳ
1
⁄2ʳΩ1ʳ՚९ऱ՛
1
⁄4ʳ ಁೲᨖ
ʳ ԫ՛ᐽᄅធऱ႕أ
2ʳ ྏೲ᠕ईʳ
2ʳ ಁೲູʳ
1ʳ ྏೲۏᔩʳ
1ʳ ଡᠪΔᄾړ৵֊ᅷΖʳ
2ʳ ལॹᓓΔ֊ᅷΖʳ
2ʳ ྏೲᄖΔპ௸ʳ
2ʳ ଡॹិΔ֊ګʳ4ʳٝ
SR-MS182 EN+FR+HK.indd 22 2/13/09 4:24:27 PM