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M Succhi di frutta fresca
Ingredienti per tre bicchieri:
1 mango
1 banana
il succo di una mela (lavata), 1 kiwi e 1 arancia
2 cucchiaini di miele (o più)
300 ml di latticello
Preparazione:
Sbucciate il kiwi e l’arancia, quindi passateli nella
centrifuga insieme alla mela. Sbucciate il mango e
la banana e frullateli insieme al succo di frutta, al
miele e al latticello per ottenere una deliziosa
bevanda!
Consigli: sostituendo il latticello con del
formaggio quark o dello yogurt, otterrete bevande
gustose e nutrienti.
M Frappé ghiacciato per giornate tropicali
Ingredienti per due bicchieri:
1
⁄2 ananas
2 mele
1 pompelmo rosa
cubetti di ghiaccio (circa 2 bicchieri pieni)
Preparazione:
Sbucciate l’ananas e il pompelmo, lavate la mela e
tagliate tutto a pezzetti. Estraete il succo
utilizzando la centrifuga; mettete il succo nel vaso.
Montate il frullatore e mettete i cubetti nel vaso.
Frullate il ghiaccio alla velocità massima e
aggiungete il succo di frutta. Otterrete in questo
modo un frappé ghiacciato e dissetante, per
calmare la sete nelle torride giornate estive!
M Frullato di verdura
Ingredienti per una dose (abbondante):
200 ml di succo di carote
1
⁄2 gambo di sedano a pezzetti
1 pomodoro, pelato e tagliato a pezzi
1
⁄2 peperone rosso o verde (piccolo),
tagliato a pezzi
una manciata di spinaci o abbondante prezzemolo
2 o3 cubetti di ghiaccio
1 lungo gambo di sedano per guarnire
Preparazione:
Estraete il succo di 6-8 carote utilizzando la
centrifuga.
Montate il frullatore e introducete nel vaso il succo
di carote, le verdure e gli spinaci o il prezzemolo.
Frullate per circa 15-30 secondi alla massima
velocità, poi aggiungete i cubetti di ghiaccio e
frullate ancora per qualche secondo. Versate il
bicchiere alto e guarnite con un gambo di sedano.
M Gazpacho bianco
Ingredienti per 4 persone
500 gr di uva bianca senza semi
2 cetrioli (circa 750 gr)
1 scalogno a pezzetti
1 spicchio d’aglio tritato
1
⁄4
di cucchiaino di sale
1
⁄4
di cucchiaino di pepe bianco
500 ml di yogurt magro
6-8 gocce di Tabasco
Preparazione:
Lavate l’uva, togliete i piccioli e estraete il succo
utilizzando la centrifuga. Montate il frullatore e
mettete il succo d’uva nel vaso. Sbucciate un
cetriolo, tagliateli a metà nel senso della
lunghezza e togliete i semi. Tagliate il cetriolo a
fette spesse e aggiungetele al succo d’uva nel
frullatore. Aggiungete lo scalogno, l’aglio, sale e
pepe e mettete in funzione l’apparecchio per
alcuni secondi. Versate il composto in una ciotola
e aggiungete lo yogurt e il Tabasco. Coprite la
ciotola del gazpacho e mettetela in frigorifero per
circa 30 minuti a raffreddare. Servite in larghe
ciotole e guarnite con fettine di cetriolo e chicchi
d’uva tagliati a metà.
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