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RECETAS
Utilice un recipiente resistente al calor que es menos de 10 x 10 x 3 pulgadas en tamaño. Observe todos
los artículos del alimento a través de la ventana y cubra con papel de aluminio si se dora muy rápido.
8-12 porciones 400˚F 6-10 minutos
Ingredientes:
1
1
/2 Tomates, sin semillas y picados en piezas de
servir de
1
/4 pulgadas
3 dientes de ajo (desmenuzado)
1 cda de aceite de oliva
1
/4 corazones de alcachofa marinados,
desaguados y picados
1
1
/2 cdta de queso de Parmesano desmenuzado
1
/4 cdta albahaca seca
1 pan francés pequeño
1. Caliente el aceite de oliva en un sartén a
fuego mediano. Saltee el ajo por 2 minutos.
2. Mezcle los tomates picados, ajo, aceite de
oliva, corazones de alcachofa, y albahaca
seca en un tazón pequeño.
3. Deje reposar en la refrigeradora por los
menos de dos horas.
4. Corte el pan francés en dos mitades a lo largo
y colóquelos sobre la Bandeja para Hornear
en el horno. Deje dorar un poco.
5. Saquélo del horno y agregue con la mezcla de
tomate.
6. Rocíe con queso de parmesano y colóquelos
sobre la Bandeja para Hornear.
7. Hornee en un horno precalentado por 6-10 minutos.
Nota
Bruschetta de Tomate
2 porciones 470˚F 8-12 minutos
Ingredientes:
1
/2 taza de macar
rones coditos
1
/2 cebolla pequeña, cortada en trozas delgadas
sal y pimienta
1
/3 taza de queso desmenuzado
Para la Salsa Blanca:
1 cda de mantequilla
1 cda harina para todo pr
opósito
1
/8 cdta de sal
3
/4 taza de leche
1. Cocine el macarrone conforme a las indicaciones
del paquete. Escurra la pasta cuando esté lista.
2. Saltee la cebolla en un sartén.
3. En una olla, derrita la mantequilla y agregue la
harina. Añada la leche. Cocine y revuelva
hasta que la mezcla esté cremosa y burbujeada.
Agregue una rociada de sal y pimienta.
4. En un recipiente resistente al calor, mezcle la
pasta cocida, cebolla, y salsa blanca.
5. Rocíe con queso.
6. Colóquelo sobre la Bandeja para Hornear y
hor
nee en un hor
no pr
ecalentado por 8-12
minutos.
Macarrones con Queso al Horno
16 Camarones (8 por vez) 400˚F 8-10 min.
Ingredientes:
16 camar
ones medianos
sal y pimienta
Para la Mezcla de:
3
1
/2 cda de aceite vegetal
2
/3 taza migajas de pan
1 huevo, bateado
1 cda de harina
1.
Caliente el aceite en un sartén. Agregue migajas
de pan y saltee hasta que se dore ligeramente.
2. Pele los camarones pero deje la cola con su
caparacho.
3.
Séquelos bien con una toalla de papel para quitar
la humedad. Sazone con sal y pimienta a su
gusto. Cubra los camarones con harina, metálos
en la mezcla de huevo, y empanícelos.
4.
Cubra la Bandeja para Hornear con papel de
aluminio. Coloque los camarones sobre la
Bandeja para Hor
near y hor
nee en un horno pre
calentado por 8-10 minutos.
Camarones Fritos al Horno