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TABLE OF CONTENTS
Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Descriptive Diagram/Reset Function. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Using Your Fryer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Frying Process . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Cooking Tables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Cleaning and Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
If Your Fryer Does Not Work Properly. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
2
Fryer