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Fonctionnement du wok
Chapitre 5 : UTILISATION DU WOK
MONTAGE DU WOK
1. Retirez tous les matériaux d’emballage et les
étiquettes du wok.
2. Assurez-vous d’avoir bien enlevé toutes les
attaches en plastique utilisées pour le transport.
Trépied
Marmite à fond plat
Trépied du wok
3. Assurez-vous que l’anneau de support est bien
placé au-dessus du brûleur.
4. Placez le wok dans l’anneau de support avant
d’allumer le brûleur.
5. Tournez le bouton de commande sur la position
LITE. Au bout de 45 à 60 secondes, tournez le
bouton sur le réglage de chaleur voulu.
6. Il est normal que le wok perde sa couleur et devienne
plus foncé avec l’usage. Cela indique qu’il est bien
culotté.
• Utilisez le trépied pour supporter un wok à fond plat
ou une grande marmite.
• Montez l’ensemble comme indiqué sur les dessins
ci-dessus.
Anneau de
support du
wok
(fixé à la table
de cuisson)
55,2 cm
(21-
3
/4")
12,7 cm
32,4 cm
(12-3/4")
Anneau de
support du
wok
(fixé à la
table de
cuisson)
(5")