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CHAPITRE 6 : ENTRETIEN ET MAINTENANCE
CONSEILS DE NETTOYAGE
1. Les revêtements en porcelaine émaillée sont résistants mais ne sont pas à l’épreuve des
acides. Les aliments acides tels que jus d’agrumes, de tomate, de rhubarbe, de vinaigre,
d’alcool ou de lait doivent être essuyés afin de ne pas cuire sur l’émail à la prochaine
utilisation.
2. Retirez les grilles du four. Consultez le paragraphe Grilles, dans les Conseils de nettoyage
de la cuisinière à la page 84.
3. Le brûleur aux infrarouges du four ne requiert pas de nettoyage ; les résidus se consument
eux-mêmes pendant l’utilisation du four.
4. Le four auxiliaire (modèles PD48 seulement) n’est pas autonettoyant. Faites attention
lors du nettoyage du four auxiliaire. Utilisez de l’eau chaude savonneuse, rincez puis
séchez soigneusement.
1. Sélectionnez la position CLEAN (nettoyage) à l’aide du sélecteur.
2. Réglez le bouton de commande du four sur CLEAN.
▲
Le ventilateur du four se met en marche.
▲
Le voyant du four et le voyant de chauffage s’allument.
▲
Le voyant LOCK (verrouillée) s’allume.
▲
Le thermostat se déplace sur
CLEAN (
nettoyage) au bout 5 minutes.
▲
Le processus de verrouillage de porte dure environ 60 secondes, après
quoi la porte est bloquée. Assurez-vous que la porte est bien verrouillée.
Nettoyage automatique du four
Pour régler la fonction autonettoyante du grand four à la position
de nettoyage automatique
À LA FIN DU CYCLE DE NETTOYAGE
Le cycle de nettoyage dure environ 4 à 5 heures. Le ventilateur, le témoin du four
et le témoin du nettoyage s’éteignent lorsque le cycle est terminé. Ne réglez pas le
sélecteur ni le bouton de commande du four sur la position OFF (éteint) tant que le
voyant de verrouillage ne s’est pas éteint.
1. Placez le sélecteur sur la position OFF (éteint).
▲
Le verrou de la porte s’ouvre automatiquement quand le four a
atteint une température inférieure à 260
°C (500 °F) et que le
second cycle de verrouillage automatique de porte est revenu à la
position ouverte.
▲
Le ventilateur de refroidissement s’éteint lorsque la température
tombe à 163
°C (325 °F).
2. Tournez le bouton de commande à la position OFF.
Au moment où le voyant de
verrouillage s’éteint et qu’il est
possible d’ouvrir la porte du four,
l’intérieur du four est encore
chaud.
PD 304
BOUTONS DE
COMMANDE DU FOUR
Mise en garde
81
(Nettoyage)
(Chauffage)
(Four)
(Éclairage du four)
(Éteint)
(Allumé)
(Nettoyage)
(Gril)
(Éteint)
(Cuisson par
convection)
(Cuisson)
(Conv Broil =
Gril par
convection)