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INSTRUCCIONES GENERALES
Modelo Programable
A continuación se detallan los ajustes básicos del selector de programas para el modelo
Programable Vitamix XL™. Estos programas, numerados del 1 al 6, sonciclos de licuado
diseñados para las tareas de licuado que se realizan con mayor frecuencia. Al seleccionarse
uno de los programas preestablecidos, la máquina funcionará durante un ciclo completo. Se
detendrá automáticamente al finalizar el ciclo. La duración y la velocidad de los ciclos varían.
Las opciones preestablecidas de la máquina pueden diferir debido a las modificaciones del
programa o si la máquina se programó específicamente para su uso particular.
AJUSTE
1:
Comienza a baja velocidad, aumenta a alta (100%)
durante 25 segundos
(:30)
AJUSTE
2:
Comienza a baja velocidad, aumenta a alta (100%)
durante 40 segundos
(:45)
AJUSTE
3:
Comienza a baja velocidad, aumenta a alta (100%)
durante 55 segundos
(:60)
AJUSTE
4:
Comienza a baja velocidad, aumenta a alta (100%)
durante 1 minuto y 25 segundos
(1:30)
AJUSTE
5:
Comienza a baja velocidad, aumenta a alta (100%)
durante 1 minuto y 55 segundos
(2:00)
AJUSTE
6:
Comienza a baja velocidad, aumenta a alta (100%)
durante 2 minutos y 55 segundos
(3:00)
Instrucciones para licuadoras Vitamix XL™
(todos los modelos)
1. Primero coloque los líquidos y alimentos blandos en el vaso. El colocar los ingredientes
húmedos hacia las cuchillas ayuda a iniciar el vórtice que permite atraer los demás
ingredientes hacia las cuchillas. Si bien no es necesario para el procesamiento, el
cortar los alimentos en trozos más pequeños (1 a 3 pulg. / 3 a 8 cm) permite medir los
ingredientes en forma más precisa. Se recomienda descongelar parcial o totalmente las
frutas. Se recomienda usar la velocidad más alta para el licuado de servicio pesado.
2. Coloque el vaso en la base de motor, alineándolo sobre la almohadilla centrante
que está sujeta a la base. (El motor debe estar completamente detenido antes de
colocar el vaso.) No se deben usar los vasos con materiales sólidos ni secos. Evite
hacer funcionar la máquina con el vaso vacío.
3. Siempre use la tapa al licuar. Si va a licuar ingredientes calientes, la tapa debe
estar firmemente asegurada en su lugar. Cuando procese líquidos calientes,
no use una tapa que no tenga pestillo ni de una sola pieza.
4. Para obtener el mejor licuado, siempre cerciórese de llenar el vaso de 1,5 gal. / 5,6 L
hasta el nivel de 48 oz. / 1,4 L o más alto con los ingredientes. Si el volumen final es
inferior a 48 oz. / 1,4 L, use el vaso Advance®.
5. Enchufe la máquina al tomacorriente más cercano (si está desenchufada).
6. Siga las instrucciones para el modelo específico:
Modelo Programable Vitamix XL™: Coloque el interruptor On/O (Encendido/
Apagado) en la posición de encendido. Active un programa seleccionando el ajuste
deseado en el selector.
• Oprima el interruptor Start/Stop (Arranque/Parada).
• Para evitar posibles salpicaduras, pose levemente su mano sobre la tapa mientras
enciende la máquina (salvo cuando procese líquidos o mezclas calientes).
• Observe atentamente la mezcla hasta habituarse a la velocidad
a fin de evitar un licuado excesivo.
• Si durante el licuado la mezcla parece demasiado espesa, retire el tapón de la
tapa y agregue líquido lentamente por la misma mientras procesa el producto.
Modelo Vitamix XL™ de Velocidad Variable: Seleccione el ajuste deseado en el selector
de velocidad. Dependiendo de los ingredientes, comience con un ajuste bajo, luego
cambie a uno más alto una vez que la mezcla comience a procesarse.
• Coloque el interruptor On/O (Encendido/Apagado) en la posición de encendido.
• Observe atentamente la mezcla hasta habituarse a la velocidad
a fin de evitar un licuado excesivo.
• Mientras más baja sea la velocidad, más gruesa será la mezcla.
Mientras más alta sea la velocidad, más fina será la mezcla.
Para evitar el procesamiento excesivo, siempre comience con la
velocidad variable más baja, luego vaya aumentándola paulatinamente.
7. Cuando procese mezclas difíciles de licuar tales como pasta de jengibre, pesto,
o mezclas con ingredientes congelados, use la herramienta aceleradora (consulte la
página 42) para ayudar a que los ingredientes fluyan hacia las cuchillas. El mover la
herramienta continuamente de manera circular durante el licuado ayudará a eliminar las
burbujas de aire y lograr una mezcla uniforme.
8. Una vez que la licuadora haya parado, espere hasta que las cuchillas se detengan por
completo para retirar la tapa o el vaso de la base de motor.
¡ADVERTENCIAS!
• Desenchufe la máquina del tomacorriente cuando no la utilice.
• Si detecta un cambio en el sonido de la máquina o si un objeto sólido o extraño
entra en contacto con las cuchillas, no sirva el contenido. Examine el conjunto de
cuchillas para asegurarse de que no haya piezas sueltas, melladas o faltantes.
Si faltan piezas o hay piezas sueltas o melladas, reemplace el conjunto de
cuchillas por uno nuevo. (Consulte la página 41.)
Al procesar líquidos calientes siempre:
• Tenga cuidado. El vapor o las salpicaduras que
escapen pueden causar quemaduras.
• Trabe la tapa. Ello impedirá que esta se libere al activarse la máquina.
• Para la máquina Vitamix XL™ de Velocidad Variable, comience en el ajuste de
Velocidad Variable núm. 1 y auméntelo rápidamente al núm. 10. Jamás comience
en el ajuste de más alta velocidad al licuar ingredientes calientes.
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