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ENTRETIEN
L'huile chaude et les pièces chaudes peuvent causer des brûlures.
Soyez prudent lors de l'utilisation, du nettoyage et de l'entretien de
la friteuse.
Le déversement de composé de friture chaude peut causer de
graves brûlures. Ne déplacez pas la friteuse sans vidanger tous les
composés de friture de la cuve.
Service aux États-Unis et au Canada
Contactez votre bureau de service Vulcan-Hart local ou à l'adresse indiquée sur la
couverture de ce manuel.
En Australie
Contactez Hobart Food Equipment PTY. LTD., 16 Hilly Street Morlake, N.S.W. 2137
Australia; P.O. Box 100, Concord N.S.W. 2137; Tél. : (02) 9736 1200; Téléc.: (02) 9736
1555. Www.hobartfood.com.au
Tableau de dépannage :
Problème :
Cause probable :
Pas de chaleur :
Interrupteur d'alimentation hors tension.
Connexions de fils lâches (appelez un technicien)
Les connexions de fils ont besoin d'être nettoyées
Dispositif de commande à maximum (appelez un
technicien)
Chaleur insuffisante ou trop élevée :
Température non réglée à la température souhaitée.
Dispositif de commande à maximum déclenché
(appelez un technicien)
Sonde de température (appelez un technicien)
La cuve ne se vide pas :
Graisse trop froide.
Tuyau de vidange obstrué par des débris.
La pompe-moteur ne pompe pas l'huile :
Tube d'aspiration n'est pas correctement en place
dans le bloc-prise.
L'écran-filtre est encrassé et doit être nettoyé.
La graisse alimentaire est trop épaisse/froide.
Chauffez l'huile jusqu'à au moins 300 ºF.
Le levier de la soupape de vidange n'est pas
complètement engagé pour le filtrage ou la vidange.