Vulcan-Hart 1ER50D Fryer User Manual


 
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CONSEIL POUR LE FILTRAGE :
Ouvrez le tiroir de filtrage d'environ 1 po pour permettre à toute l'huile dans la conduite de retour de
s'écouler dans le porte-filtre. Cet écoulement prendra environ 30 secondes. Puis ouvrez
complètement le tiroir pour nettoyer les composants du filtre.
RETRAIT DE L'EXCÉDENT DE DÉBRIS DU FILTRE :
1. Retirez le tiroir du filtre, retirez la crépine-panier et jetez tout débris à la poubelle.
2. Retirez l'ensemble écran-filtre. Grattez les débris de l'écran-filtre. Ensuite, enlevez la
cartouche filtrante en déverrouillant le loquet. Nettoyez soigneusement toutes les
pièces.
3. Grattez les débris de la partie inférieure du porte-filtre et jetez-les à la poubelle.
4. Remontez tous les composants du filtre une fois qu'ils sont bien secs.
VIDANGE ET MISE AU REBUT :
1. Suivez les instructions de filtrage 1 à 3, toutefois, ne mettez pas de médium de traitement
d'huile dans la friteuse. Vidangez l'huile de la friteuse dans le porte-filtre.
2. Fixez le tuyau souple à déconnexion rapide au raccord rapide mâle du tuyau de vidange,
(le tuyau souple n'est pas fourni avec friteuse - accessoire en option).
3. Placez l'autre extrémité du tuyau de vidange dans un récipient suffisamment grand pour
contenir la graisse alimentaire éliminée.
4. Avec l'interrupteur d'alimentation toujours sur MARCHE (ON), tirez le levier jaune de
vidange (DISCARD) vers vous. Appuyez sur l'interrupteur de filtrage (FILTER) et la
pompe-moteur commencera à fonctionner. REMARQUE : L'huile sortira immédiatement
par l'extrémité buse du tuyau souple.
5. Une fois que l'huile a été complètement éliminée et que le porte-filtre est vide, repoussez
le levier DISCARD à sa place. Mettez l'interrupteur de filtrage (FILTER) à la position
d'arrêt (OFF) pour arrêter la pompe-moteur.
6. Débranchez le tuyau de vidange. La connexion du tuyau sera chaude en raison de la
température de l'huile qui a été éliminée. Veillez à laisser le tuyau se vider avant de le
ranger. Fermez le robinet de vidange et remplissez la cuve de friture d'huile neuve.