Vulcan-Hart 1ER85AF Fryer User Manual


 
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PROCÉDURE D'ÉBOUILLANTAGE :
Utilisez la rallonge de tube de vidange Boil Out By-Pass™ qui
permet de vidanger la solution dégraissante de la cuve de
friture sans utiliser le système de filtrage. Ne laissez pas l'eau
s'écouler à travers la pompe-moteur. Vidangez la solution
d'ébouillantage dans un seau ou placez un tuyau souple à
l'extrémité de la rallonge de vidange pour permettre
l'écoulement dans un siphon de sol. Dans la Fig. 6, la flèche
est orientée vers la rallonge de vidange. Elle est vissée dans
la partie supérieure de l'accouplement du tube de vidange de
l'huile. La rallonge de vidange doit être serrée à la main
uniquement.
Tube de rallonge Boil Out By-Pass™ Fig. 6
Extrémité du tuyau flexible standard Extrémité du tube de vidange
BOUTON DE LA PROTECTION CONTRE LES
SURCHARGES THERMIQUES :
La pompe-moteur fournie avec le système de filtrage
dispose d'un circuit de protection contre les
surcharges thermiques qui détecte tout excès de
chaleur dû à un filtrage de longue durée ou à une
forte charge avant l'élimination des débris accumulés.
Si la protection contre les surcharges thermiques est
déclenchée, attendez 5 minutes, puis réinitialisez le
moteur en appuyant sur le bouton rouge. La flèche
dans la Figure 7 indique l'emplacement du bouton de
réinitialisation, situé à l'avant de la pompe-moteur
orientée vers vous.
Fig. 7