Vulcan-Hart 1ER85C Fryer User Manual


 
16
NETTOYAGE
L'huile chaude et les pièces chaudes peuvent causer des brûlures.
Soyez prudent lors de l'utilisation, du nettoyage et de l'entretien de la
friteuse.
Chaque jour
Nettoyez votre friteuse régulièrement avec la brosse à cuve ainsi qu'avec un chiffon humide, et
polissez avec un chiffon sec et doux. Si le nettoyage régulier est négligé, la graisse brûlée
s'incrustera et une décoloration peut apparaître.
Les empreintes digitales sont parfois un problème sur les surfaces très polies en acier inoxydable.
Elles peuvent être minimisées en appliquant un nettoyant qui laissera un mince film huileux ou
cireux.
Nettoyez toutes les surfaces extérieures de la friteuse au moins une fois par jour.
Utilisez un chiffon humidifié avec de l'eau tiède et un savon ou un détergent doux.
N'utilisez pas d'agent nettoyant à base de chlore ou de sulfate/sulfure.
Rincez en profondeur, puis polissez avec un linge doux.
Gardez l'extérieur de la friteuse propre et exempt d'accumulation de graisse pour éviter la
formation de taches tenaces. Si le nettoyage régulier est négligé, la graisse brûlée
s'incrustera et une décoloration peut apparaître.
Enlevez toute décoloration par un lavage avec de l'eau et du détergent ou du savon.
Utilisez un tampon à récurer automoussant non métallique pour les décolorations
particulièrement tenaces.
Frottez toujours dans le sens du grain de l'acier inoxydable.
N'utilisez pas de tampon à récurer métallique ou des nettoyants abrasifs.
Système de filtration KleenScreen PLUS®
Guide d'installation et d'utilisation pour les modèles "ERF"
REMARQUE
2ER50DF illustré avec
roulettes accessoires