Vulcan-Hart E48L Griddle User Manual


 
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FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT : LA CUISINIÈRE ET SES PIÈCES SONT CHAUDES. EXERCER UNE EXTRÊME
PRUDENCE AU MOMENT DE L’UTILISER, LA NETTOYER OU DE PROCÉDER À L’ENTRETIEN.
COMMANDES (Fig. 6)
Boutons de
commande des
éléments chauffants
Voyant
d’éléments
chauffants
Commutateur
à réglage
continu du four
Voyant
de
four
Bouton de
thermostat
MODÈLE E36L
Fig. 6
Boutons de commande des Commutateurs à réglage continu servant à régler et à maintenir la
éléments chauffants température des plaques de surface. Ces commutateurs fonctionnent
par paires; celui de gauche commande la température de la plaque
avant et celui de droite, la température de la plaque du fond.
Voyants d’éléments chauffants Lorsqu’ils sont allumés, ces voyants indiquent que les éléments chauffent.
Commutateur de plaque à (Non illustré) Commutateur à 4 positions (HI, MED HI, MED LO et LO)
bouillir servant à régler et à maintenir la température de la plaque à bouillir.
Ces inscriptions correspondent aux réglages ÉLEVÉ, MOYENNEMENT
ÉLEVÉ, MOYENNEMENT BAS et BAS.
Bouton de thermostat de (Non illustré) Dispositif servant à régler la quantité de chaleur requise
plaque à frire pour le maintien de la température de la plaque. Un thermostat gradué
de 66 à 288 °C (150 à 550 °F) est fourni pour chaque section de
305 mm (12 po).
Voyant de plaque à frire (Non illustré) Ce voyant demeure allumé tant que la température désirée
n’est pas atteinte ou maintenue.
Bouton de thermostat du four Bouton servant à régler la quantité de chaleur requise pour le réglage et
le maintien de la température du four. Celui-ci est gradué de 66 à
288 °C (150 à 550 °F). Pour augmenter la température, tourner le
bouton dans le sens contraire des aiguilles d’une montre et dans le sens
inverse pour la réduire.
Commutateur à réglage Dispositif servant à commander la cuisson par l’élément chauffant du
continu de l’élément chauffant haut. Régler au besoin selon la température désirée.
supérieur du four
Voyant de four Lorsqu’il est allumé, ce voyant indique que la température désirée est
atteinte ou maintenue.