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INSTALLATION, FONCTIONNEMENT ET ENTRETIEN
CUISINIÈRES AU GAZ À SERVICE INTENSE DE LA SÉRIE GH
DOCUMENT À CONSERVER EN CAS DE BESOIN.
GÉNÉRALITÉS
Les cuisinières et fours Vulcan sont fabriqués avec le plus grand soin et à partir des meilleurs
matériaux. Leur installation, exploitation et entretien appropriés permettront d’en obtenir un rendement
optimal pendant de nombreuses années.
Il est recommandé de lire ce manuel au complet et de suivre attentivement toutes les instructions.
INSTALLATION
DÉBALLAGE
Cette cuisinière a été inspectée avant de quitter l’usine. En acceptant de livrer cette marchandise, le
transporteur en assume l’entière responsabilité jusqu’à la livraison. Immédiatement après avoir
déballé l’appareil, vérifier s’il n’a pas été endommagé lors du transport. En cas de dommages,
conserver le matériel d’emballage et aviser le transporteur dans les quinze (15) jours suivant la date
de réception.
Sortir l’appareil de sa caisse avec soin et le placer à proximité de l’emplacement prévu, seul ou en
série. Enlever tous les câbles et blocs de bois servant à l’expédition. Enlever aussi les pièces
emballées dans une boîte de carton qui se trouve dans l’enceinte de cuisson, le meuble ou encore sur
le dessus de la cuisinière modulaire.
Avant de l’installer, s’assurer que l’alimentation électrique (modèles pourvus d’un four à air pulsé
seulement) et le type de gaz (naturel ou propane) de l’immeuble correspondent aux spécifications de
la plaque signalétique se trouvant dans le coin inférieur gauche du châssis avant, derrière le levier
coudé. S’ils ne correspondent pas, ne pas installer l’appareil et communiquer sans tarder avec le
détaillant ou Vulcan-Hart.
EMPLACEMENT
ATTENTION : Aucune matière combustible ne doit se trouver à proximité de cet appareil.
Pour l’installation des cuisinières suivantes, observer un dégagement d’au moins 152 mm (6 po)
derrière et de chaque côté de toute construction combustible. Aucun dégagement n’est requis derrière
ou de chaque côté de l’appareil de toute construction incombustible :
GH30
GH30C
GH30S
GH45
GH45C
GH45S
GH6
GH6C
GH6S
GH60
GH60C
GH60S
GH60T
GH60TC
GH60TS
GH72
GH72C
GH72S
GH72/45
GH72/45C
GH72/45S
GH60/45
GH60/45C
GH60/45S
GH60T45
GH60T45C
GH60T45S
GHX45
GHX60
GHX60T
GHX72