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MODÈLE DESCRIPTION
CUISINIÈRES AUTOPORTANTES
VS1 Trois plaques à bouillir de 305 x 610 mm (12 x 24 po).
VS2 Trois plaques tout usage de 305 x 610 mm (12 x 24 po); les plaques de droite et de gauche sont
pourvues d’une rainure de récupération de la graisse, mais non celle du centre.
VS3 Deux plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam. à gauche et deux plaques à bouillir de
305 x 610 mm (12 x 24 po), une au centre et l’autre à droite.
VS4 Six plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam.
VS5 Plaque à frire de 914 mm (36 po) de largeur pourvue d’une gouttière de récupération de la graisse
à l’avant.
VS6 Deux plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam. à gauche et deux plaques tout usage de
305 x 610 mm (12 x 24 po), une au centre et l’autre à droite.
VS7 Deux plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam. à gauche et plaque à frire de
610 mm (24 po) à droite.
On ne recommande pas l’utilisation des plaques à bouillir et tout usage comme plaques à frire.
Des éléments à chauffe rapide en option remplacent les plaques circulaires pour une alimentation électrique de
208-240 V seulement. On ne recommande pas l’utilisation de ce type d’éléments pour les marmites.
Toutes les cuisinières VR et VRC pourvues d’un four sont montées sur des pieds réglables de 152 mm (6 po).
On peut aussi y fixer une base en maçonnerie ou des pieds télescopiques de 102 mm (4 po) en option.
Toutes les cuisinières VR et VRC pourvues d’un four comportent une et trois clayettes respectivement.
Des clayettes supplémentaires sont offertes en option.
Toutes les cuisinières VR et VRC pourvues de fours pleine grandeur ou d’un meuble VS et les cuisinières
modulaires VM comportent deux tiroirs à l’avant, sous la surface de cuisson. Le tiroir de gauche pourvu d’un
déflecteur sert à récupérer la graisse et celui de droite sert de tiroir chauffant.
INSTALLATION
DÉBALLAGE
Immédiatement après avoir déballé l’appareil, vérifier s’il n’a pas été endommagé lors du transport. En cas de
dommages, conserver le matériel d’emballage et aviser le transporteur dans les sept jours suivant la date de
réception.
Avant de procéder à l’installation, s’assurer que l’alimentation électrique de l’immeuble correspond aux
spécifications de la plaque signalétique qui se trouve sur la porte du panneau des disjoncteurs à droite de
l’enceinte du four.
EMPLACEMENT
Placer la cuisinière à l’endroit prévu. Se reporter à la plaque signalétique pour les dégagements de toute
construction combustible et incombustible requis. Pour l’installation d’un grilloir au-dessus de la cuisinière, se
reporter aux plaques signalétiques de ces appareils pour les dégagements requis. Installer la cuisinière de
façon à pouvoir raccorder le conduit à l’endroit prévu au bas de l’appareil.
La cuisinière à four à air pulsé VRC requiert un dégagement d’au moins 102 mm (4 po) entre le mur et le
couvercle du moteur. Le four à air pulsé est aussi pourvu de barres de choc latérales de 229 mm (9 po) de
largeur qu’on doit fixer à la cuisinière si celle-ci se trouve à côté d’un mur combustible. Se reporter à la section
INSTALLATION DES BARRES DE CHOC.
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