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Preparación de más palomitas de maíz - Si planea tostar más maíz
inmediatamente, trasfiera las palomitas desde la tapa de servicio a otro recipiente.
Siga los pasos 1 a 6 anteriores.
Recetas
Prepare algunas de nuestras recetas favoritas con la tostadora Stir Crazy® para
palomitas de maíz de West Bend® Housewares, LLC que hemos incluido en las
siguientes páginas.
Trozos crujientes Stir Crazy®
2 cuartos de galón de palomitas de maíz corrientes
¾ taza de azúcar
¾ taza de azúcar rubia
½ taza de jarabe de maíz ligero
½ taza de agua
1 cucharadita de vinagre blanco
½ taza de
mantequilla o margarina
¼ cucharadita de sal
1 taza de cacahuetes tostados secos
1. Prepare 4 cuartos de galón de palomitas de maíz sin mantequilla según las
instrucciones. Coloque las palomitas en un recipiente resistente al calor grande
y enmantequillado.
2. En una cacerola de 2 cuartos de galón, mezcle el azúcar, el jarabe, el agua, el
vinagre, la mantequilla y la sal. Cueza a fuego lento, revolviendo hasta que se
disuelva el azúcar. Aumente el ajuste de temperatura a fuego mediano y cueza
el jarabe a 143 °C (290 °F) (en un termómetro para dulces), revolviendo de
manera frecuente. Retire del calor y agregue los cacahuetes. Vierta el jarabe
sobre las palomitas de maíz, y agítelas para que queden bien cubiertas.
Coloque la mezcla en una fuente para hornear enmantequillada de 33 cm x
23 cm x 5 cm. Cuando la mezcla esté fría sepárela en trozos.
Bolas de palomitas con melaza
4 cuartos de galón de palomitas de maíz corrientes
1 taza de melaza
1 taza de azúcar
½ cucharadita de sal
1 taza de germen de trigo
1. Prepare 4 cuartos de galón de palomitas de maíz sin mantequilla según las
instrucciones. Coloque las palomitas en un recipiente resistente al calor grande
y enmantequillado.
2. En una cacerola de 2 cuartos de galón, mezcle la melaza, el azúcar y la sal.
Cueza a fuego lento, revolviendo hasta que se disuelva el azúcar. Aumente el
ajuste de temperatura a fuego mediano y cueza hasta que se alcance 127 °C