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Mantequilla de Limón
1
/4 taza de Mantequilla
1 cda. Hojuelas Secas de Perejil
1 cda. Jugo de Limón
1
/2 cdta. Sal de Cebolla
1
/4 cdta. de Pimienta
1. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue el
resto de los ingredientes; revuélvalos para combinarlos bien.
2. Úsela para lardear pescado, mariscos, carnes o verduras al asar.
Mantequilla de Eneldo
1
/4 taza de Mantequilla
1
/4 cdta. de Cebolla en Polvo
1 cdta. de Semillas Secas de Eneldo
1. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue el
resto de los ingredientes; revuélvalos para combinarlos bien.
2. Úsela para lardear pescado, mariscos, carnes o verduras al asar.
Frotación Italiana con Hierbas
2 cdta. Aderezo Italiano con Hierbas
3
/4 cdta. Sal
1
/2 cdta. Ajo en Polvo
1
/4 cdta. Pimienta
1. Combine todos los ingredientes en un recipiente pequeño. Frótelo en la
superficie de la carne antes de asarla.
Sándwich de Postre Dulce
1 taza Pasta de Avellana
8 rebanadas Pan Blanco, cortadas a ½ pulgada (1,3 cm) de espesor
2 Bananas, rebanadas a lo largo
16 Malvaviscos, cortados en mitades
Mantequilla, ablandada
Azúcar glas, para espolvorear
1. Unte mantequilla a un lado de cada rebanada de pan y coloque 4
rebanadas de pan, con el lado con mantequilla o aceite cara abajo, sobre
papel encerado. Unte sobre los lados sin mantequilla del pan una capa
delgada de pasta de avellana. Añada las rebanadas de banana y los
malvaviscos. Prepárelos en un sándwich.
2. Coloque cada sándwich en la parrilla precalentada por alrededor de 5
minutos. Una vez cocidos, coloque los sándwiches en una fuente y
espolvoréelos con azúcar glas.
Sándwich de Chocolate y Fresa
¼ taza de Pasta de Chocolate y Avellana
12 trozos de pastel de harina, mantequilla, huevos y azúcar, cortados a un
espesor de ½ pulgada (1,3 cm)
6 Fresas frescas, sin el cabito y muy finamente rebanadas
1. Unte la pasta de chocolate y avellanas sobre un lado de todos los trozos de
pastel. Disponga las fresas rebanadas sobre los 6 trozos de pastel. Cubra
con los trozos de pastel remanentes, con el chocolate cara abajo.
2. Ponga a asar cada sándwich hasta que el pastel quede crujiente y dorado y
los rellenos estén calientes, lo que tomará unos 2 minutos.
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