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7
A
STUCES
•
La tasse de mesure du riz fournie avec le cuiseur contient 5½ onces (160 ml) au
lieu des 8 onces (240 ml) standard. Selon votre modèle, le cuit-riz peut cuire soit
10, soit 12 mesures de riz. Ne dépassez pas la capacité maximum du cuiseur à
riz sous peine de provoquer un débordement. Généralement, chaque mesure
de riz cru donne environ 2 tasses de riz cuit. Un ¼ la petite cuillère de sel
supplémentaire aidera réduit cracher qui peut arriver.
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Si le riz n’est pas complètement cuit, laissez reposer à couvert pendant 10 à
15 minutes pour finir la cuisson.
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Utilisez uniquement de l’eau pour faire cuire le riz. Les autres liquides risquent
de déborder.
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La cuisson du riz peut varier selon la qualité et le type. Pour un riz plus ferme,
utilisez un peu moins d’eau; pour du riz plus tendre, utilisez-en un peu plus.
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Une fine croûte se formera au fond du cuiseur, ce qui est normal. Cette croûte
est mangeable.
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Utilisez la cuillère à servir en plastique ou une cuillère en bois pour mélanger et
servir le riz. N’utilisez pas de cuillères ni d’ustensiles métalliques sous peine
d’endommager l’appareil.
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Les restes de riz peuvent être réfrigérés dans une boîte séparée et fermée
pendant quelques jours.
•
L’altitude influe sur la température d’ébullition de l’eau et donc sur la durée de
cuisson. Ceci est particulièrement vrai à haute altitude, où des durées de
cuisson plus longues sont nécessaires. Vérifiez la consistance une fois les
durées de cuisson indiquées sont atteintes. À mesure que vous maîtriserez
mieux l’appareil au fil des utilisations, adaptez les durées de cuisson et les
mesures à vos goûts personnels.
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Coupez les aliments en morceaux uniformes et disposez-les uniformément dans
le panier.
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Ne dégelez pas les légumes surgelés avant de les faire cuire à la vapeur.
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Pour les meilleurs résultats, mélangez les légumes surgelés à mi-cuisson.
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Assaisonnez les légumes après la cuisson à l’étuvée.
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La durée de cuisson à l’étuvée est fonction de vos propres goûts personnels,
selon que vous préférez les légumes croquants ou tendres. Adaptez les durées
de cuisson et les mesures à vos goûts personnels.
N
ETTOYAGE
D
U
C
UISEUR À
R
IZ
1. Débranchez le cordon de la prise murale et laissez-le refroidir avant de le
nettoyer.
2. Lavez le récipient, le couvercle en verre, le panier, la tasse et la cuillère à l’eau
savonneuse chaude. Rincez soigneusement et séchez. Il est possible que vous
deviez faire tremper le récipient et le couvercle pour décoller les résidus
d’amidon. Le lavage de ces articles au lave-vaisselle n’est pas recommandé.
3. Passez un chiffon humide sur les surfaces du socle chauffant et essuyez au
besoin.
4. Rangez la tasse de mesure du riz et la cuillère à l’intérieur du cuiseur couvert
jusqu’à la prochaine utilisation.