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5. A fin de prevenir posibles daños, no coloque la arrocera directamente
debajo de un gabinete. Agregue el número deseado de medidas de agua de
acuerdo a la cantidad de tiempo que se cocinarán los vegetales. Como guía
general, utilice la tabla de cocido de vegetales al vapor a continuación. En la
medida que vaya cocinando con este artefacto, adapte los tiempos y las
medidas a sus gustos personales.
6. Coloque la cesta vaporizadora dentro de la olla para arroz.
7. Agregue las verduras y tape la olla arrocera.
8. Enchufe la unidad sólo en un tomacorriente eléctrico de 120 voltios de CA.
Presione hacia abajo la palanca del interruptor. Se iluminará la luz roja “COOK”
(cocinar) roja indicando que la olla arrocera está encendida. Fije un
temporizador separado para el tiempo de cocción correcto, tal como se muestra
abajo en la tabla para la cocción de verduras al vapor.
9. Cuando las verduras estén listas utilice un tomaollas o guantes para el horno a
fin de retirar la tapa de la cesta vaporizadora. Retire las verduras y colóquelas
en el recipiente de servir. Desenchufe el cable eléctrico del tomacorriente.
Deje que la unidad se enfríe totalmente antes de limpiarla.
VERDURAS
CANTIDAD
DE AGUA
TIEMPO
APROXIMADO DE
COCCIÓN
Calabaza tipo bellota, cortada por
la mitad
3 28-30 minutos
Espárragos, brotes de 1” (2.5cm) 2 15-17 minutos
Frijoles: verdes, habichuelas 2 18-20 minutos
Brócoli, brotes 2 13-16 minutos
Col de Bruselas 2 16-18 minutos
Col, tajadas 3 26-30 minutos
Zanahorias, trocitos de ½” (1cm) 2 15-18 minutos
Coliflor, racimillos 2 18-20 minutos
Apio, trocitos de 1” (2.5cm) 2 15-18 minutos
Champiñones, frescos y rebanados 2 10-13 minutos
Vainas de arveja 2 10-14 minutos
Papas, (2) mitades, cortadas en
cuadrados de 2-3” (5-7.5cm)
3 24-26 minutos
Espinaca, bolsa de ½ libra (.23kg) 2 10-15 minutos
Calabacín, trocitos de ½” (1cm) 2 10-13 minutos
•
Tiempo de cocción aproximado basado en 1 libra (.46kg) de verduras, a menos
que se indique lo contrario.
Cómo Cocinar Arroz y Cocer los Vegetales al Vapor:
El arroz y los vegetales se pueden preparar simultáneamente. Siga las instrucciones
para preparar el arroz y agregue 1 lb (.46kg) de vegetales preparados a la cesta
vaporera. No cocine más de 10 tazas de arroz en el modelo para 12 tazas, u 8 tazas
en el modelo para 10 tazas, puesto que los resultados sean menos que
satisfactorios. Quizás se requiera ajustar las cantidades de agua para obtener los
resultados deseados.