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Raclette italienne – Aliments de base :
p
ain italien en tranches ou bruschetta
réchauffée sur la
pierre ou le gril.
Suggestions d’ingrédients : Viande –
pepperoni, saucisse italienne, p
Suggestions d’ingrédients : Viande – pepperoni, saucisse italienne, pSuggestions d’ingrédients : Viande –
rosciutto,
poulet épicé italien.
Fromage –
mozzarella, provolone, ricotta et gorgonzola.
Fromage – mozzarella, provolone, ricotta et gorgonzola. Fromage –
Garniture –
olives noires, câpres, cœurs d’artichaut, anchois, oignons, poivrons
Garniture – olives noires, câpres, cœurs d’artichaut, anchois, oignons, poivrons Garniture –
verts,
tomates, champignons, gousses d’ail, assaisonnements italiens.
Raclette américaine –
Aliments de base
: petits pains, pommes de terre cuites
au four ou frites. Préchauffez les pommes de terre au four à micro-
ondes, sur la
gazinière ou au four. Maintenez au chaud le pain ou les pommes de terre précuites
sur la pierre ou sur le gril.
Suggestions d’ingrédients : Viande –
petites saucisses à apéritif
, boulettes de
viande, boeuf haché, poulet, poisson ou porc.
Fromage –
américain, velveeta,
Fromage – américain, velveeta, Fromage –
cheddar, monterrey, fromage au poivre, fromage suisse, havarti, gouda.
Garniture –
olives noires, olives vertes, légumes marinés, poivrons jalapeno,
Garniture – olives noires, olives vertes, légumes marinés, poivrons jalapeno, Garniture –
piments bananes, poivrons rouges, oignons, tomates, champignons, brocoli,
choux-fl eurs, crème sure, sel et poivre.
Raclette Kebab
–
A
liments de base :
pain pita ou tortillas maintenus au chaud sur
la pierre ou sur le gril.
Suggestions d’ingrédients : Viande –
lamelles d’agneau, dés de poulet, porc,
Suggestions d’ingrédients : Viande – lamelles d’agneau, dés de poulet, porc, Suggestions d’ingrédients : Viande –
boeuf et crevettes.
Fromage –
américain, cheddar, monterrey, fromage au poivre,
Fromage – américain, cheddar, monterrey, fromage au poivre, Fromage –
fromage suisse, havarti, gouda et feta.
Garniture –
poivrons rouges ou verts,
Garniture – poivrons rouges ou verts, Garniture –
oignons, tomates cerises, champignons, courges jaunes ou vertes, pois chiches,
sauce aux concombres, quarts de citron, câpres et cœurs d’artichauts.
Raclette petit-déjeuner
-
Aliments de base :
vous pouvez cuire ou faire dorer des
muffi ns anglais, des oeufs et des pommes de terre rissolées sur le gril ou sur la
pierre. Vous pouvez faire cuire un oeuf dans une coupelle.
Suggestions d’ingrédients : Viande –
bacon, saucisses ou jambon.
Suggestions d’ingrédients : Viande – bacon, saucisses ou jambon. Suggestions d’ingrédients : Viande –
Fromage –
a
méricain, cheddar, monterrey, fromage au poivre, fromage suisse,
havarti, gouda et feta.
Garniture –
poivrons rouges ou verts, oignons, tomates,
champignons, brocoli, ail émincé, sel et poivre.
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