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BEFORE USING FOR THE FIRST TIME
1. Carefully unpack your Slow Cooker and clean, see CARE AND
CLEANING.
2. It is necessary to operate the Slow Cooker one time before placing
food in the Ceramic Liner. Pour 2 cups of water into the Ceramic
Liner and place it inside the Cooking Base. Put Lid on.
3. Plug into a 120V AC outlet.
4. Turn Control Knob to HIGH position and allow to heat for approxi-
mately 20 minutes. You will notice a slight odor; this is normal and
should quickly disappear.
5. Turn Control Knob to OFF position and allow to cool for 15 minutes.
6. Carefully remove the Ceramic Liner from the cooking base and pour
water from the Ceramic Liner.
7. Rinse Ceramic Liner, dry thoroughly and place back inside the
Cooking Base.
INTRODUCTION TO SLOW COOKING
Slow cooking occurs at temperatures just around boiling. The Slow
Cooker can operate at LOW all day or night if required. When cooking
on a HIGH setting, it is very much like a covered pot on the stove top.
Foods will cook on HIGH in about half the time required for LOW
cooking. Additional liquid may be required as foods do boil on HIGH.
To turn the Slow Cooker OFF, turn the Control Dial to the OFF position.
Always unplug from electrical outlet when not in use.
NOTE: Lid must not be removed while cooking on LOW
setting.
WARM
To use the WARM setting, prepare the recipe according to instructions.
When cooking is complete, food can be kept on the WARM setting for
short periods of time.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
1. Retirer avec soin la mijoteuse de l’emballage et la laver (consulter la
section NETTOYAGE DE LA MIJOTEUSE).
2. Il est nécessaire de faire fonctionner la mijoteuse une fois avant de
faire cuire des aliments dans le récipient en céramique. Verser deux
tasses d’eau dans le récipient et le placer dans la base chauffante.
Mettre le couvercle.
3. Brancher la mijoteuse sur une prise c.a. de 120 V.
4. Tourner la commande à la position HIGH et laisser l’appareil
chauffer pendant environ 20 minutes. Une légère odeur
s’échappera, ce qui est tout à fait normal. Elle disparaîtra
rapidement.
5. Tourner la commande à la position OFF et laisser l’appareil refroidir
environ 15 minutes.
6. Retirer avec précaution le récipient de la base et le vider.
7. Rincer le récipient, bien le sécher et le remettre dans la base
chauffante.
LA CUISSON PAR MIJOTAGE
La cuisson par mijotage se fait à des températures approchant le point
d’ébullition. La mijoteuse peut fonctionner à faible intensité (LOW) toute
la journée ou toute la nuit au besoin. La cuisson à intensité élevée
(HIGH) équivaut à cuire les aliments sur la cuisinière dans une
casserole couverte. La cuisson des aliments à intensité élevée prend
environ moitié moins de temps qu’à faible intensité. Il est possible qu’il
faille ajouter du liquide pour la cuisson à température élevée, étant
donné qu’il y a ébullition. Pour éteindre la mijoteuse, mettre la
commande à OFF. Toujours la débrancher quand elle ne sert pas.
REMARQUE : Ne pas retirer le couvercle pendant la cuisson à
basse température (LOW).
RÉCHAUD
Pour utiliser la fonction de réchaud (WARM), préparer la recette
conformément aux instructions. Une fois la cuisson terminée, les
aliments peuvent être gardés au chaud pendant de courtes périodes.
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