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CÓMO USAR EL PLATÓN DE GOTEO
NOTA: Le recomendamos que coloque el Platón de
goteo (Pieza No. 8172250) debajo de la Rejilla de
Convección para cualquier cocción por convección o
combinada de alimentos que goteen grasa como
hamburguesas o filetes de res.
FERMENTACIÓN DE PAN
Usted puede usar su horno de microondas para que
el pan fermente.
Primera fermentación:
Coloque la masa en un tazón ligeramente engrasado
y tápelo de manera holgada con papel encerado
engrasado con manteca vegetal.
1. Coloque un recipiente en el horno y
llénelo con 2 tazas (500 mL) de agua
hirviendo. Coloque el tazón sobre la
Rejilla de Convección. Cierre la puerta
del horno.
2. Toque CONVECT.
3. Toque el botón de TEMP/POWER hacia
abajo a 100°F (38°C).
4. Toque los botones de MIN hacia arriba y
hacia abajo para fijar el tiempo deseado
de fermentación.
5. Toque START.
Dos tonos audibles sonarán cuando el horno esté
precalentado.
NOTA: Deje que la masa se levante hasta que
duplique su tamaño original. El tiempo de
fermentación puede ser menor y varía
dependiendo del tipo y cantidad de la masa.
Revise la masa después de 20 ó 25 minutos.
6. Cuando la fermentación esté terminada,
saque el tazón que contiene la masa de
pan del horno. Vacíe el agua del
recipiente.
Segunda fermentación:
Déle forma a la masa y colóquela en molde(s) para
hornear. Tape de manera holgada con envoltura de
plástico rociada con aceite en aerosol. Coloque un
recipiente en el horno y llénelo con 2 tazas (500 mL)
de agua hirviendo. Coloque los moldes sobre la
Rejilla de Convección. Cierre la puerta del horno. Siga
los pasos 2 a 6 descritos en “Primera fermentación”.
Cuando termine la fermentación, saque la masa de
pan del horno y también el recipiente que contiene
agua. Vuelva a programar el horno para precalentar
para hornear pan. Antes de hornear, quite la envoltura
de plástico de la masa de pan.
COCCIÓN COMBINADA MANUAL
1. Coloque la comida en la Rejilla de
convección y cierre la puerta.
2. Toque COMBI.
3. Si desea programar una temperatura de
cocción diferente a 325°F (163°C), toque
los botones TEMP/POWER hacia arriba
o hacia abajo para obtener la
temperatura deseada.
4. Toque los botones HOUR y MIN hacia
arriba y hacia abajo para programar el
tiempo de cocción deseado.
El botón SEC no está disponible durante esta
función.
5. Toque START.
Cuando termine el tiempo de cocción, la pantalla
mostrará “TERMINAR” y 3 tonos audibles sonarán.
Después de cocinar y cuando abra la puerta del
horno, la pantalla regresará a la hora del día.
CONSEJOS ÚTILES PARA LA
COCCIÓN COMBINADA
•
Las carnes pueden asarse directamente en la Rejilla
de Convección. Use el platón para goteo para
recoger la grasa.
•
Los cortes de carne menos suaves pueden asarse y
ablandarse usando bolsas para cocción en el horno.
•
Al terminar el tiempo de cocción, verifique si está
bien cocido. Si no lo está completamente, déjelo en
el horno unos minutos para completar la cocción.
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COCCIÓN POR CONVECCIÓN Y COMBINADA
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