Filter
Top Products
Uso y mantenimiento del cajón calentador 14
Uso del cajón calentador
• Cuando lo utilice por primera vez, introduzca comida
c
aliente. El cajón calentador mantendrá los alimentos
calientes a la temperatura adecuada para servirlos.
No utilice el cajón calentador para calentar alimentos
fríos excepto para comprobar el estado de la masa con
levadura, galletas crujientes, patatas fritas o cereales.
• Debe precalentar siempre el cajón calentador. Preca-
liéntelo 3 minutos para , 4 minutos para ,
7
minutos para y 13 minutos para .
• Para calentar los alimentos en recipientes de cristal
y de cerámica resistentes al calor, es posible que
n
ecesite más temperatura que para calentar alimentos
en recipientes metálicos.
• Si abre el cajón repetidamente, dejará que salga el
aire caliente haciendo que los alimentos se enfríen.
• Si introduce muchos alimentos, es posible que deba
seleccionar una temperatura más alta y tapar algunos
de los alimentos cocinados.
• Los alimentos deben mantenerse calientes en el reci-
piente que ha utilizado para cocinarlos o puede cam-
biarlos a un plato de servir resistente al calor antes de
colocarlos en el cajón calentador.
• Quite las cucharas de servir etc. antes de colocar los
recipientes con los alimentos en el cajón calentador.
• Puede utilizar papel de aluminio para tapar los ali-
mentos con el fin de aumentar el vapor que generen.
• No introduzca contenedores de plástico ni film de
plástico en el cajón calentador.
Bandeja de rejillas del cajón calentador
La bandeja de rejillas se puede introducir en el cajón
c
alentador de adelante hacia atrás y le permitirá alma-
cenar el doble de alimentos.
C
uando esté colocando alimentos cocinados y calientes,
y platos de servir vacíos y calientes al mismo tiempo,
c
oloque los platos de servir en la parte inferior del cajón
calentador y coloque los alimentos en la bandeja.
NOTA IMPORTANTE: precaliente siempre el cajón
calentador con la bandeja colocada en su lugar.
Cubeta del cajón calentador
La cubeta de acero inoxidable del cajón calentador es
extraíble para que se pueda limpiar con facilidad. Para
extraerla, abra totalmente el cajón calentador. Deslice la
punta de los dedos por debajo de los bordes laterales
derecho e izquierdo de la cubeta. Tire de la cubeta hacia
arriba asegurándose de que todos los bordes están fuera
de la unidad.
Para cambiar la cubeta del cajón calentador, abra el cajón
calentador totalmente. Coloque los bordes de la cubeta
en los rieles del marco del cajón. Abra y cierre el cajón
completamente para comprobar si funciona de manera
correcta.
Preparación de los alimentos
COMPROBACIÓN DE MASA DE PAN CON LEVADURA:
1) Pulse y después en el panel de control.
En la pantalla LCD aparecerá “29C”. A continuación,
s
e iluminará la palabra TIMER y “4:00” parpadeará
en la pantalla LCD. Deje que el cajón calentador se
p
recaliente.
2) La temperatura se puede ajustar pulsando las flechas
o . La configuración de tiempo se puede
ajustar pulsando las flechas o .
3) Engrase ligeramente la parte superior de la masa en
u
n cuenco lo suficientemente grande para permitir
que la masa duplique su tamaño.
4) Cubra la masa con un paño seco.
5) Coloque el cuenco en el fondo del cajón calentador.
6) Deje reposar la masa en el cajón durante 40 minutos
o hasta que haya duplicado su tamaño y que al pre-
sionar ligeramente con el dedo quede la marca en
la superficie.
PARA TOSTAR ALIMENTOS DUROS:
1) Precaliente el cajón calentador pulsando .
2) Ponga los alimentos en un plato o bandeja llanos.
3) Déjelos durante 45 minutos y compruebe si están
a su gusto. Ajuste el tiempo si fuese necesario.
PARA CALENTAR FUENTES QUE SE VAN A SERVIR:
1) Precaliente el cajón calentador pulsando .
2) Utilice únicamente platos resistentes al calor.
3) Coloque los platos vacíos en la bandeja de rejillas
o en el fondo del cajón calentador.
NOTA IMPORTANTE: si va a calentar porcelana o platos
a una temperatura más elevada, consulte al fabricante
de los mismos para saber cuál es la tolerancia máxima
al calor.
Selección de temperatura
NOTA IMPORTANTE: no cubra los alimentos para mante-
nerlos crujientes; cúbralos si desea mantener la humedad.
Ajuste de temperatura
Carne (poco hecha)*, huevos, tortitas y paños
Carne (medio hecha o pasada)*, pan, rollitos blandos, rollitos
duros, fruta, guisos, cereales cocinados, salsa, salsas de nata,
pescado, marisco, jamón, cerdo, cordero, pollo, crepes, gofres,
pasteles (una o dos tapas de masa), puré de patatas y verduras
Beicon, alimentos fritos, hamburguesas, pizza (en plato o en la
caja) y patatas asadas (en papel de aluminio)
*USDA/FSIS recomienda una temperatura interna de 60 °C al
menos para que se cocine la carne. Compruebe la temperatura
interna de la carne con un termómetro de carne.
PARA CALENTAR PAÑOS DE COCINA:
1) Precaliente el cajón calentador pulsando .
2) Coloque los paños en el cajón calentador.
NOTA IMPORTANTE: asegúrese de que los paños de
cocina estén apilados a la misma altura que los laterales
de la cubeta del cajón. Cualquier altura superior puede
hacer que los paños se decoloren.
NOTA IMPORTANTE: solo se pueden calentar paños con
la configuración . Si selecciona otra configuración,
puede hacer que los paños se decoloren.