Wolf Appliance Company ICBWWD30 Food Warmer User Manual


 
Service après-vente 21Utilisation et entretien du tiroir chauffant
wolfappliance.com
Consignes d’entretien et de nettoyage
REMARQUE IMPORTANTE : Assurez-vous que le tiroir
c
hauffant est éteint et que toutes les surfaces sont froides
avant de nettoyer une quelconque partie de l’appareil.
ACIER INOXYDABLE
Même si l’acier inoxydable résiste à la plupart des taches,
il peut subir certains dommages. Le sel et certains liquides
de cuisson peuvent piqueter et tacher la surface. Nettoyez
immédiatement ces déversements.
Un dégraissant aérosol permet d’enlever les traces de
d
oigts et les éclaboussures de produits gras. Vaporisez
un chiffon avec le produit et essuyez la surface. Essuyez
immédiatement jusqu’à ce que la surface soit sèche afin
d’éviter les traînées.
Utilisez du vinaigre blanc et de l’eau pour détartrer la
surface.
N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, ils rayeraient la
surface de façon permanente. N’utilisez pas de tampons
en laine d’acier.
FAÇADE DE TIROIR EN ACIER INOXYDABLE
Pour nettoyer l’extérieur de la façade d’un tiroir en acier
inoxydable Classique, utilisez un nettoyant doux et non
abrasif pour acier inoxydable que vous appliquerez à
l’aide d’un chiffon doux non pelucheux.
Afin de mettre en valeur le lustre naturel de la finition de
l’acier inoxydable, essuyez légèrement la surface avec
un chiffon en microfibre humidifié, puis avec un chiffon
en microfibre sec. Allez toujours dans le sens du grain de
la finition. Vous obtiendrez les meilleurs résultats en main-
tenant le chiffon en contact permanent avec le métal.
REMARQUE IMPORTANTE : En aucun cas, vous ne
devriez utiliser de tampon métallique ou de nettoyant
ou de chiffon très abrasif.
GRILLE PORTE-RÉCIPIENTS
Lavez la grille porte-récipients à l’eau chaude avec un
détergent doux. Ensuite, rincez à l’eau propre et séchez
c
omplètement avec un chiffon propre.
PANNEAU DE COMMANDE
Attention à ne pas submerger d’eau le panneau de
c
ommande. Même si le panneau est étanche, un excès
d’humidité pourrait endommager les commandes.
Utilisez un nettoyant pour verre pour enlever les traces
d
e doigts, les ingrédients renversés, etc. de la surface du
panneau de commande. Aspergez tout d’abord un chiffon
avec le nettoyant avant d’essuyer le panneau.
Dépistage des pannes
Si votre tiroir chauffant Wolf ne fonctionne pas correcte-
m
ent, reportez-vous au guide de dépistage des pannes
ci-après avant de vous adresser à votre revendeur Wolf.
Ce guide vous permettra de gagner du temps, d’éviter des
inconvénients et peut-être aussi les dépenses liées au
dépannage.
Le tiroir chauffant ne fonctionne pas.
Il se pourrait que le fusible ait sauté ou que le disjonc-
teur ait grillé. Remplacez le fusible ou réinitialisez le
disjoncteur.
Vérifiez que le tiroir chauffant est bien branché.
Le tiroir ne coulisse pas correctement.
Problème d’alignement des roulements à billes. Ouvrez
et refermez complètement le tiroir pour réaligner les
roulements.
Le tiroir est trop rempli ou rempli de manière mal
équilibrée. Réduisez le poids à moins de 34 kg ou
répartissez le contenu plus régulièrement.
Condensation excessive.
Retirez le liquide qui se trouve dans le bac du tiroir
chauffant.
Couvrez les aliments avec un couvercle ou une feuille
d’aluminium.
Le réglage de la température est trop élevé. Mettez un
réglage inférieur.
Pas de chaleur dans le réglage pour lever la pâte.
La température ambiante pourrait empêcher le
déclenchement du thermostat. Vérifiez que le mot
PROOF s’allume dans l’afficheur LCD du panneau
de commande.
Les aliments se dessèchent dans le réglage de levage
de pâte.
Couvrez les aliments avec un couvercle ou une feuille
d’aluminium.
Service après-vente
Lorsque vous demandez de l’information, de la documen-
t
ation, des pièces de rechange ou un service de dépan-
nage, reportez-vous toujours à la référence de modèle et
au numéro de série de votre tiroir chauffant Wolf. Ces
deux numéros figurent sur la plaque des caractéristiques
du produit située sur la partie avant gauche de la base de
l’élément intérieur. Pour accéder à la plaque des carac-
téristiques, vous devez ouvrir complètement le tiroir. Pour
repérer l’emplacement de la plaque des caractéristiques,
r
eportez-vous à l’illustration de la page 18. Consignez ci-
dessous les renseignements fournis sur la plaque des
caractéristiques pour consultation ultérieure.
Référence de modèle :
Numéro de série :
Date d’installation :
Revendeur Wolf :
Téléphone :
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