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Instructions de cuisson
Boules de popcorn caramélisées
(10 à 15 boules)
30 caramels mous
1½ cuillérée à table d’eau
1 cuillérée à thé de beurre ou de margarine
100 g de popcorn spécial micro-ondes
1. Mélangez les caramels, l’eau et le beurre dans un saladier. Faites
cuire à intensité Maximum (0) pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que
le mélange soit fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte
homogène. Réservez.
2. Placez le popcorn sur le plateau tournant. Faites cuire à la puissance
Maximum (0) pendant 2 à 3 minutes ou utilisez la fonction Sensor
Popcorn (Cuisson popcorn par capteur).
3. Placez le popcorn dans un saladier. Versez le mélange de caramel
sur le popcorn ; mélangez jusqu’à ce que le popcorn soit entièrement
recouvert de caramel et qu’il ait suffisamment refroidi pour pouvoir le
manipuler à la main. Beurrez-vous les mains, puis formez des
boules d’environ 8 cm de diamètre avec le popcorn.
4. Laissez refroidir sur du papier paraffiné. Servez immédiatement.
Petits pois aux cœurs de laitue (4 portions)
2 tasses de petits pois frais écossés
1
/3 tasse de céleri finement émincé
2 cuillérées à table d’eau
3 tasses de cœurs de laitue coupés en lanières
1 cuillérée à table de beurre ou de margarine
1 cuillérée à table de farine
½ cuillérée à thé de sucre
¼ cuillérée à thé de sel
¼ tasse de crème fouettée
Poivre moulu selon votre goût
1. Dans une casserole de 1,5 litre environ, mélangez les petits pois, le
céleri et l’eau, puis couvrez.
2. Faites cuire à intensité Maximum (0) pendant 5 à 8 minutes ou
utilisez la fonction Sensor Fresh Vegetable (Cuisson légumes frais
par capteur). Ajoutez la laitue ; couvrez de nouveau.
3. Dans un bol, mélangez le beurre, la farine, le sucre et le poivre.
Mélangez jusqu’à former une pâte crémeuse. Faites cuire à intensité
Maximum (0) pendant 1 à 2 minutes ou utilisez la fonction Sensor
Reheat (Réchauffage par capteur). Mélangez jusqu’à obtenir une
pâte homogène.
4. Égouttez les légumes. Ajoutez la sauce aux légumes en mélangeant
bien.
Pommes de terre farcies (4 portions)
4 pommes de terre moyennes, bien nettoyées
½ tasse de crème fraîche entière
1
/3 tasse de lait
2 cuillérées à table de parmesan râpé
1 cuillérée à thé de ciboulette hachée
Sel, poivre et paprika selon votre goût
1. Piquez deux fois les pommes de terre à l’aide d’une fourchette.
Placez-les sur un essuie-tout posé sur le plateau tournant, en les
espaçant d’au moins 2 cm. Faites cuire à intensité Maximum (0)
pendant 10 à 12 minutes ou utilisez la fonction Sensor Potato
(Cuisson pomme de terre par capteur). Laissez reposer pendant 5
minutes.
2. Découpez le haut de chaque pomme de terre et évidez le centre.
Mélangez la chair avec la crème, le lait, la ciboulette, le sel et le
poivre. À l’aide d’une cuillère, mettez le mélange en forme.
3. Saupoudrez de paprika. Placez les pommes de terre dans le four,
sur un plat ou sur un essuie-tout. Faites cuire à intensité Maximum
(0) pendant 2 à 4 minutes ou utilisez la fonction Sensor Reheat
(Réchauffage par capteur).
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