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TODDY ET GROG CHAUDS
TODDY CHAUD
Avant l’arrivée des médicaments pour combattre les sinusites et les rhumes, le toddy
chaud était connu à travers le monde comme remède pour le rhume de cerveau.
Aujourd’hui, de nombreuses personnes prennent encore un toddy chaud pour
calmer les douleurs et pour débloquer le nez.
2 c. à thé Sucre
47 cl (2 tasses) Eau
¼ c. à thé Jus de citron
6 cl (¼ de tasse)
Brandy, whisky écossais ou autre,
bourbon
2 Tranches de citron
Ajoutez l’eau, le sucre et le jus de citron au préparateur de boisson chaude et
appuyez sur le bouton de mise en marche « ON ». Attendez que le préparateur de
boisson chaude se mette en pause automatique. Placez une tranche de citron et 3 cl
d’alcool dans chaque gobelet. Versez la boisson dans le gobelet, sur la tranche de
citron et l’alcool. Ajoutez 6 cl de jus de canneberge au préparateur de boisson
chaude pour faire un toddy à la canneberge. Pour 2 personnes.
RHUM CHAUD AU BEURRE
Onctueuse, riche et satisfaisante, cette boisson devient encore plus onctueuse et
crémeuse lorsqu’on ajoute une boule de crème glacée à la vanille. Pour une version
sans alcool, il suffit de ne pas mettre de rhum.
47 cl (2 tasses) Eau
2 c. soupe Beurre
9 cl (3 oz) Rhum
2 c. à thé Sucre brun
Une pincée de muscade
Une pincée de cardamome
¼ c. à thé Vanille
2 Bâtons de cannelle
2 Tranches de citron
Crème glacée à la vanille (facultatif)
Ajoutez l’eau, le beurre, le sucre, la muscade, la cardamome et la vanille au
préparateur de boisson chaude et appuyez sur le bouton de mise en marche « ON ».
Attendez que le préparateur de boisson chaude se mette en pause automatique.
Placez une tranche de citron, 5 cl de rhum et une boule de crème glacée (facultatif)
dans chaque gobelet. Versez la boisson dans le gobelet, sur la tranche de citron,
l’alcool et la crème glacée. Garnissez d’un bâtonnet de cannelle. Pour 2 personnes.