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SÉLECTIONDESVITESSES
VITESSE/FONCTION UTILISATION
IMPULSIONS • Préparer des mélanges épais
Vitesses1à4 • Nettoyer rapidement à l’aide d’eau chaude
et de savon à vaisselle
• Homogénéiser des jus congelés, des boissons
et des soupes condensées
• Préparer des vinaigrettes
• Mélanger des crèmes-desserts
• Réduire des liquides chauds en purée
Vitesses5à8 • Râper les fromages à pâte ferme
• Préparer du sucre très fin
• Aérer les soupes et les boissons
• Hacher des noix, de grossier à fin
• Moudre des grains de café, des épices et du
chocolat
• Moudre des fromages à pâte ferme, de la
viande cuite et de la noix de coco
Vitesses9à13 • Préparer des aliments pour bébés à base de
fruits et de légumes
• Mélanger des pâtes à crêpe et à gaufre
• Battre des oeufs pour les omelettes et la crème
anglaise
• Réduire les biscuits et les céréales en miettes;
faire de la chapelure
Vitesses14à18 • Mélanger des boissons protéiques
• Liquéfier des boissons congelées et des
yogourts frappés
• Préparer des laits frappés et des laits maltés
• Préparer des yogourts frappés
• Préparer des sauces
• Éliminer les grumeaux des sauces
Important:NEPASmettredanslemélangeur:
• De gros morceaux d’aliments congelés
• Des aliments coriaces comme des navets, des patates douces et des
pommes de terre crues
• Des os
• Du salami et du pepperoni durs
• Des liquides bouillants (laisser refroidir pendant 5 minutes avant de verser
dans le récipient)
AutresmanipulationsàÉVITER:
• Ne pas faire fonctionner le mélangeur lorsque le couvercle est retiré du
récipient.
• Ne pas conserver d’aliments dans le récipient.
• Ne pas trop remplir le récipient du mélangeur (le mélangeur fonctionne
de façon plus efficace lorsqu’il y a moins d’aliments dans le récipient).
• Ne pas verser de liquides bouillants dans le mélangeur.
• Ne pas utiliser la fonction IMPULSIONS (PULSE) pendant plus de
5 secondes à la fois; relâcher la touche IMPULSIONS (PULSE), laisser les
aliments se déposer au fond du récipient brièvement, puis continuer.
• Ne pas faire fonctionner le mélangeur pendant plus de 1 ½ minute
à la fois; à l’aide d’une spatule en caoutchouc, redistribuer le mélange
en le rapprochant des lames, s’il y a lieu, puis continuer l’opération.
• Ne pas utiliser le mélangeur si le récipient est ébréché ou craquelé.
UtilisationsNONrecommandéesdumélangeur:
• Fouetter de la crème
• Battre des blancs d’oeufs
• Pétrir de la pâte
• Réduire des pommes de terre en purée
• Broyer de la viande
• Extraire le jus des fruits et des légumes