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4. Para los “kabobs” de carne de ave o de mariscos o de pedazos de pollo, ajuste el control a
POULTRY. Para los “kabobs” de carne de res, de cordero, de cerdo u otras carnes tales como
las salchichas, las costillas o las chuletas, ajuste el control a MEAT.
5. Consulte las guías para las recomendaciones con respecto a la cantidad de tiempo que
requieren algunos alimentos en específico, y programe el cronómetro conforme lo indica el
manual en la sección “Como usar”. Use la temperatura HIGH (alta) con la resistencia central
de calor encendida y oprima el botón START/PAUSE. Se iluminará la luz indicadora ON. El
cronómetro dará inicio y 2 de las 3 luces en la carátula circular de la resistencia de calor
permanecerán encendidas. A medida avanza el ciclo de cocción, usted notará que estas luces
se iluminan a intervalos alrededor de la carátula circular con 1 o 2 luces encendidas a la vez
para demostrar cómo circula el calor en torno a los alimentos.
6. Una vez concluido el ciclo de cocción se escuchará tres sonidos y el cronómetro parpadeará
“00”. Use una agarradera o guantes de cocina para retirar la tapa. Tenga cuidado con el vapor
que se escapa. Coloque la tapa sobre una superficie resistente al calor.
7. Deslice el asa del gancho dentro de la guía de la parte superior del vástago. Alce y retire la
pirámide de la unidad por el asa del gancho, y colóquela en un plato grande o en una bandeja.
Con cuidado deslice los alimentos de los pinchos y sírvalos.
CONCEJOS PARA COCINAR CON SU ASADOR DE COCCION RAPIDA
1. Siempre rocíe las partes con aceite rociador antiadherente a fin de facilitar la
limpieza. Esto incluye el interior de la tapa que puede acumular residuos de
grasa del vapor quemado.
2. Use una bandeja de goteo o una de hornear que sea grande y seca (como de 33 cm x 28 cm x
8 cm / 13” x 9” x 13”) cuando coloque aves en la pirámide. Asegúrese que la bandeja esté en
una superficie plana. Esto también da buen resultado cuando se quieren supervisar o retirar
los alimentos.
3. Cuando cocine una ave entera, procure usar siempre la pirámide a fin de mantenerla el ave
elevada y alejada de la grasa que gotea dentro de la unidad. Si el ave no se
acomoda, use únicamente el vástago y la bandeja de goteo. Si el ave resulta
demasiado baja en la unidad, inserte primero una naranja o una manzana en el
vástago a fin de alzar el ave un poco de la bandeja.
4. Este producto cuenta con una graduación de temperatura alta y una baja. Por lo general se
recomienda la temperatura alta ya que cocina los alimentos de manera más rápida y éstos
resultan dorados y crujientes. Usted puede experimentar con la temperatura
baja. La temperatura baja es apropiada para los asados de carne y cuando se
usan salsas que tienden a sobre cocinarse a una temperatura alta. Inicie el
ciclo de cocción a la temperatura alta y luego pásela a la temperatura baja si
los alimentos se doran o se cocinan demasiado rápido.
5. En vista de que este producto cocina rápido, algunos alimentos no se doran bien, incluyendo
las salchichas o dos pollos a la vez.
6. Recuerde que las aves grandes (tales como los pavos de 4.54 kg/10 lb.) se cocinan más rápido
que las aves pequeñas (como una codorniz de 1.5 lb./.70 kg).
7. Procure seleccionar cortes de carne parejos para que se cocinen de
manera pareja. Cuando coloque la carne en el vástago, asegúrese
que el vástago quede en el centro del corte de carne. Si el corte de
carne tiene un extremo grande y el otro estrecho, coloque el extremo
grande hacia arriba. Es más importante que el vástago quede centrado
en el extremo grande y no en el estrecho.