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Usar utensilios apropiados de cocina
El tamaño y tipo de utensilio para cocinar determinará la
configuración requerida para lograr los mejores resultados.
Asegúrese de observar las recomendaciones para usar utensilios
apropiados de cocina como se muestra en las ilustraciones 1 y 2.
Los utensilios para cocinar deben ser planos para hacer buen
contacto con todo el elemento calentador en la superficie de la
parrilla (Vea Ilustración 2). Voltee la olla sobre la cubierta y
coloque una regla plana contra el fondo de la olla para checar si
está plana (Vea Ilustración 1). Para más información sobre la
parrilla de cerámica, vea “Limpieza y Mantenimiento de la Parrilla”
en la sección Cuidado y Limpieza General.
Acerca de la parrilla con superficie de
vidrio cerámico
La parrilla de cerámica tiene elementos calentadores radiantes
debajo de la superficie de vidrio. El diseño de la parrilla de
cerámica marca el área del elemento calentador que está abajo.
Asegúrese de igualar el tamaño de la olla con el diámetro del
contorno del elemento en la parrilla y se deben usar solamente
ollas con pisos planos.
El tipo y tamaño de utensilio para cocinar, el número de
elementos calentadores en uso y sus ajustes son todos factores
que afectarán la cantidad de calor que se extenderá más allá de
los elementos calentadores. Las áreas alrededor de los
elementos pueden calentarse suficientemente para causar
quemaduras.
Luces indicadoras del elemento prendido
y de superficie caliente
Su estufa incluye dos diferentes luces indicadoras para el control
de los elementos calentadores que se iluminarán en la consola
trasera — la luz indicadora del Elemento Prendido y las luces de
la Superficie Caliente.
Las luces indicadoras del Elemento Prendido están localizadas
en el panel de control arriba de la perilla de control de cada
elemento radiante y se iluminarán al prender un elemento
calentador. Una mirada rápida a esta luz al terminar de cocinar es
una buena manera de revisar que TODOS los controles de la
parrilla están APAGADOS. Se iluminará la luz indicadora de la
Superficie Caliente que se encuetra en el panel de control
cuando se calienta cualquier área de cocción en la superficie de
la parrilla y permanecerá iluminada hasta que se haya enfriado
la parrilla de vidrio a un nivel MODERADO.
Nota:
• Los elementos radiantes tienen un limitador que le permite al
elemento prenderse y apagarse en intervalos, aún con el
ajuste de calor en alto (HI). Esto ayuda a evitar daños a la
superficie suave de cerámica. Los intervalos con el ajuste de
calor alto (HI) es normal y ocurre más frecuentemente
cuando la olla es demasiado pequeña para el elemento
radiante o cuando el piso de la olla no es plano.
• Asegúrese de leer las instrucciones detalladas para limpiar
parrillas de vidrio cerámico en la sección Limpieza y
Mantenimiento de este manual de uso y cuidado.
Tipos de elementos de la parrilla
La parrilla de cerámica tiene elementos calentadores radiantes
debajo de la superficie de vidrio. Los contornos en el vidrio
cerámico marcarán el tamaño y tipo del elemento disponible. El
elemento radiante simple tendrá un contorno redondo (la zona
Ilustr. 1
Piso plano y costados
rectos.
Tapas que cierran bien.
El peso del asa no inclina
la olla. La olla está bien
balanceada.
Los tamaños de las ollas
coinciden con la cantidad
de alimentos a preparar
y con el elemento de parilla
Hecha de materiales que
conducen bien el calor
Fácil de limpiar.
Siempre igualar el diám.
de la olla al elemento
calefactor de la parrilla.
Olla curvada y doblada.
Olla más grande que el área de
cocinar marcado en la parrilla
por más de 1/2” o 12mm.
Asa pesada inclina la olla.
Olla es más pequeña o
grande que el área para
calentar en la parrilla.
Utensilios Buenos Utensilios Malos
Ilustr. 2
Luces Indicadores del Elemento
Prendido (ON)
Superficie
caliente