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À FAIRE
Utilisez les basses vitesse (2-4) pour
préparer des vinaigrettes, des marinades
ou pour traiter des aliments qui requièrent
très peu de mélange.
Utilisez les vitesses moyennes (5-8) pour
préparer les soupes ou aérer certains
liquides.
Utilisez les vitesses élevées (9-12) pour
émulser la mayonnaise ou préparer des
cocktails.
Utilisez la fonction ‘PULSE/ICE CRUSH’
pour des aliments nécessitant de brefs jets
de puissance, comme pour concasser la
glace ou hacher les noix.
Assurez-vous que les aliments soient
coupés en cubes (à peu près carrés), si
nécessaire, pour obtenir des résultats
uniformes.
Les mélanges épais se réduiront plus
facilement en purée s’ils n’excèdent pas le
¼ ou la ½ du récipient.
Lorsque vous traitez plusieurs ingrédients,
versez les ingrédients liquides avant
les ingrédients solides, sauf si spécifié
autrement dans la recette.
Lorsque vous traitez des ingrédients plus
denses ou secs, arrêtez le mélangeur et
raclez les parois du récipient à l’aide d’une
spatule en plastique ou en caoutchouc, à
une ou deux reprises pendant le mélange.
À ÉVITER
N’utilisez pas d’ustensiles en métal qui
pourraient endommager les lames ou le
récipient du mélangeur.
Ne mettez pas plus de 2 tasses
d’ingrédients dans le récipient avant de
commencer à mélanger. Une fois que
le mélange est amorcé et que les lames
tournent, vous pouvez ajouter lentement
du liquide ou tout autre ingrédient par
l’ouverture du couvercle, si désiré.
Ne traitez pas de mélange épais pour
plus de 10 secondes à la fois. Lorsque
vous mélangez une mayonnaise ou une
vinaigrette, ne faites pas fonctionner le
mélangeur plus de 2 minutes à la fois pour
les ingrédients liquides, ou 1 minute à la
fois pour les ingrédients secs. Arrêtez alors
le mélangeur et brassez les ingrédients,
puis continuez de mélanger.
N’utilisez pas le mélangeur sans le
couvercle en place. Pour ajouter des
ingrédients durant le mélange, retirez la
cuillère à mesurer intégrée et versez les
aliments par l’ouverture du couvercle. Si
vous ajoutez de l’huile ou tout autre liquide
durant l’opération, versez-le lentement par
l’ouverture du couvercle.
Ne remplissez pas le récipient au-delà
de la marque ‘MAX’. Lorsque le récipient
est rempli à ou près de la marque ‘MAX’,
placez une main sur le couvercle pour
éviter qu’il ne bouge durant l’opération.
Ne placez aucun objet autre que des
aliments ou du liquide dans le récipient
lorsque le moteur tourne.
Ne rangez pas d’aliments dans le
mélangeur.
Cet appareil n’est pas conçu pour pétrir
la pâte ou réduire les pommes de terre
en purée.
Ne retirez pas le récipient de l’appareil
quand il fonctionne. Assurez-vous toujours
que l’appareil est éteint en tournant le
cadran de vitesse à ‘OFF’, puis débranchez-
le de la prise murale.
Ne surchargez pas le mélangeur avec une
quantité excédentaire d’aliments, car cela
pourrait faire caler le moteur. En de tel cas,
éteignez le moteur en tournant le cadran de
vitesse à ‘OFF’ puis débranchez le cordon
de la prise murale. Enlevez alors une partie
des aliments et continuez de mélanger.
Ne placez pas le récipient ou le système
de lames dans le lave-vaisselle. Lavez-les
à l’eau chaude savonneuse.
Ne versez pas d’aliments très chauds ou
bouillants dans le mélangeur; laissez-les
refroidir avant de les verser dans le récipient.
ÉVITEZ D’ENFONCER LE
BOUTON ‘PULSE/ICE CRUSH’
QUAND VOUS NETTOYEZ
LES PAROIS DU RÉCIPIENT
OU QUE LE COUVERCLE EST
RETIRÉ. IL EST RECOMMANDÉ
DE DÉBRANCHER L’APPAREIL
QUAND IL N’EST PAS EN
OPÉRATION.
LES LAMES DU MÉLANGEUR
SONT EXTRÊMEMENT
TRANCHANTES. ÉVITEZ D’Y
TOUCHER AVEC LES DOIGTS ET
LES MAINS. MANIPULEZ-LES ET
RANGEZ-LES AVEC SOIN.
CONSEILS PRATIQUES SUR L’UTILISATION DE VOTRE MÉLANGEUR
À VITESSE VARIABLE DE BREVILLE
CONSEILS PRATIQUES SUR L’UTILISATION DE VOTRE MÉLANGEUR
À VITESSE VARIABLE DE BREVILLE