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Garniture aux pommes en morceaux
Ingrédients
2 tasses de pommes, épelées et coupées en gros morceaux
2 cuillères à café de jus de citron
4 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe et demi d’assaisonnement amande,
cerise et épices
½ tasse d’eau
¼ de tasse de sucre
Mélanger le jus de citron et les pommes. Préchauffer une poêle
Calphalon de 10 pouces à température moyenne. Ajouter le
beurre et faire chauffer. Lorsque le beurre fait de grosses bulles,
ajouter les pommes et l’assaisonnement. Cuire 3 à 4 minutes en
remuant de temps à autre.
Dissoudre le sucre dans l’eau et l’ajouter au mélange aux
pommes. Cuire en remuant pendant 3 à 4 minutes de plus, ou
jusqu’à ce que les pommes soient ramollies et que le liquide soit
épais et ait la consistance d’un sirop. Servir sur les gaufres.
Quantité suffisante pour 4 gaufres.