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Welche Art von Geschirr kann benutzt werden?
Funktion Mikrowelle
Beachten Sie bei der Funktion Mikrowelle, dass
die Mikrowellen von den metallischen Flächen
reflektiert werden. Glas, Porzellan, Steingut,
Plastik und Papier lassen die Mikrowellen durch.
Deshalb dürfen Metalltöpfe und –geschirr bzw.
Gefäße mit Metallteilen oder –dekor nicht in
der Mikrowelle benutzt werden. Glas und
Steingut mit Metalldekor und –teilen (z. B.,
Bleikristall) sind nicht zu verwenden.
Das Ideale für die Zubereitung im
Mikrowellengerät ist es, feuerfestes Glas,
Porzellan oder Steingut sowie hitzebeständige
Plastik einzusetzen. Sehr feines und
zerbrechliches Glas und Porzellan sollte nur
kurzzeitig verwendet werden, z.B. um etwas zu
erwärmen.
Die heißen Speisen übertragen die Wärme auf
das Geschirr, das sehr heiß werden kann.
Benutzen Sie deshalb immer einen Topflappen!
Geschirrtest
Stellen Sie bei maximaler Mikrowellenleistung das
Geschirr 20 Sekunden lang in das Gerät. Falls es
kalt bleibt oder nur wenig erhitzt wird, ist es
geeignet. Wenn es sich jedoch sehr erwärmt oder
einen Lichtbogen hervorruft, ist es ungeeignet.
Funktion Grill
Im Falle der Grillfunktion muss das Geschirr eine
Temperatur von zumindest 300°C aushalten.
Plastikgeschirr ist ungeeignet.
Funktion Mikrowelle + Grill
Bei der Funktion Mikrowelle + Grill muss das
benutzte Geschirr sowohl für die Mikrowelle als
auch für den Grill geeignet sein.
Aluminiumgefäße und –folien
Die in Aluminiumgefäßen oder -folie befindlichen
Fertiggerichte können unter Beachtung folgender
Aspekte in die Mikrowelle eingebracht werden:
• Beachten Sie die Empfehlungen des
Herstellers auf der Verpackung.
• Aluminiumgefäße dürfen nicht höher als 3 cm
sein und nicht mit den Wänden des Garraumes
in Berührung kommen (Mindestabstand 3
cm). Aluminiumdeckel sind abzunehmen.
• Stellen Sie das Aluminiumgefäß direkt auf den
Drehteller. Falls Sie den Grillrost verwenden,
dann stellen Sie das Gefäß auf einen
Porzellanteller. Stellen Sie das Gefäß nie direkt
auf den Rost!
• Die Garzeit ist länger, denn die Mikrowellen
dringen nur von oben in die Speise ein. Nutzen
Sie im Zweifelsfalle nur mikrowellentaugliches
Geschirr.
• Aluminiumfolie kann während des Auftau-
vorgangs benutzt werden, um die Mikrowellen
zu reflektieren. Empfindliche Nahrungsmittel,
wie Geflügel bzw. Hackfleisch, können gegen
übermäßige Hitze geschützt werden, indem die
entsprechenden Stellen damit abgedeckt
werden.
• Wichtig! Die Aluminiumfolie darf nicht mit den
Wänden des Nutzraumes in Berührung
kommen, da dies einen Lichtbogen hervorrufen
kann.
Deckel
Es wird die Benutzung von Deckeln aus Glas,
Plastik oder Haftfolie empfohlen, denn auf diese
Art und Weise:
1. wird eine zu starke Verdampfung vermieden
(hauptsächlich bei sehr langen Garzeiten),
2. geht der Zubereitungsvorgang schneller
vonstatten,
3. werden die Speisen nicht ausgetrocknet,
4. wird das Aroma bewahrt.
Die Deckel dürfen nicht luftdicht abschließen,
damit keinerlei Druck entsteht. Plastiktüten
müssen gleichermaßen Öffnungen haben. Sowohl
Saugflaschen als auch Gläschen mit
Babynahrung und ähnliche Gefäße dürfen nur
ohne Deckel erwärmt werden, da sie platzen
können.