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AVISO: EN CASO DE INCENDIO
En caso de incendio, desconecte
INMEDIATAMENTE el horno del suministro eléctrico.
Al desconectar los elementos caloríficos eléctricos
permitirá que la unidad se enfríe, facilitando la
extinción del incendio.
AVISO: PARA SU SEGURIDAD
NO UTILICE NI ALMACENE GASOLINA NI OTROS
GASES O LÍQUIDOS INFLAMABLES CERCA DE
ÉSTE U OTROS APARATOS ELÉCTRICOS
AVISO
UNA INSTALACIÓN, AJUSTE, ALTERACIÓN,
SERVICIO O MANTENIMIENTO INAPROPIADOS
PUEDEN CAUSAR DAÑOS MATERIALES,
LESIONES PERSONALES O LA MUERTE. LEA
ATENTAMENTE LAS INSTRUCCIONES DE
INSTALACIÓN Y OPERACIÓN ANTES DE
INSTALAR O PRESTAR SERVICIO A ESTE
EQUIPO.
AVISO
DESCONECTE EL HORNO DEL SUMINISTRO
ELÉCTRICO ANTES DE REALIZAR TAREAS DE
LIMPIEZA O SERVICIO.
PRECAUCIÓN
Si se utilizan piezas distintas de las originales
suministradas en fábrica por CTX, el fabricante
queda libre de toda responsabilidad.
IMPORTANTE
Antes de realizar tareas de mantenimiento y
reparación, póngase en contacto con el técnico de
servicio autorizado. Con el horno se proporciona una
lista de establecimientos de servicio.
IMPORTANTE
CTX (el fabricante) se reserva el derecho a modificar
las especificaciones y diseño del producto sin previo
aviso. Estas modificaciones no dan derecho al
comprador a los cambios, mejoras, adiciones o
reemplazos por equipo comprado con anterioridad.
CONSERVE ESTE MANUAL PARA USARLO
COMO REFERENCIA EN EL FUTURO
Este manual proporciona información detallada
sobre la instalación y operación de su horno con
cinta transportadora. También contiene información
para ayudar al operador a solucionar problemas en
el caso de una avería. Este manual es una
herramienta importante para el operador y debe
conservarse en un lugar de fácil acceso.
© 2000 CTX, A Middleby Company
CTX 1400 Toastmaster Drive Elgin, IL 60120 EE.UU. (847)741-3300 FAX (847)741-4406
Servicio de atención al cliente de Middleby Corp. (24 horas al día) 1-800-238-8444
www.middleby.com
es una marca registrada de Middleby Marshall, Inc. Reservados todos los derechos.
ÍNDICE
SECCIÓN 1
DESCRIPCIÓN ............................................39
A. Características ................................................39
B. Ubicación y función de los componentes ........39
C. Especificaciones eléctricas ............................39
SECCIÓN 2
INSTALACIÓN .............................................40
A. Opciones de instalación y disponibilidad del
kit de instalación .............................................40
B. Montaje ...........................................................40
C. Conexión eléctrica ..........................................40
SECCIÓN 3
OPERACIÓN ............................................... 41
A. Ubicación y función de los controles ............... 41
B. Procedimiento diario de conexión ...................41
C. Operación ....................................................... 42
D. Procedimiento de desconexión .......................42
E. Programación de menús preajustados ............43
F. Indicaciones para el tiempo de cocción y
temperatura..................................................... 44
G. Ajuste de las cortinas contra corriente
de aire .............................................................44
H. Limpieza diaria ................................................45
I. Mensajes y códigos de error mostrados en la
pantalla ...........................................................46
SECCIÓN 4
DIAGRAMAS DEL CABLEADO
ELÉCTRICO ................................................47
A. Diagrama y esquema del cableado:
TCO21140063 (EE.UU. y de exportación
estándar, 208V) y TCO21140066 (EE.UU. y
de exportación estándar, 240V).......................47
B. Diagrama y esquema del cableado:
TCO21140035 (de exportación
europea, 230V) ...............................................47
C. Diagrama y esquema del cableado:
TCO21140077 (de exportación
europea, 380-400V) .........................................48