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Rangement dans le congélateur
Tablette de congélateur
Tablette de congélateur – dépose et réinstallation :
Dépose – Soulever la tablette puis la tirer en ligne droite.1.
Réinstallation – incliner la tablette pour la déposer sur les 2.
supports puis l’abaisser.
Paniers de congélateur
Le panier coulissant du congélateur permet le rangement de sacs
de fruits et de légumes congelés, qui peuvent glisser des tablettes
du réfrigérateur.
Panier du congélateur– Dépose et réinstallation :
Dépose – Faire glisser le panier vers l’extérieur jusqu’à la 1.
position de butée.
Soulever l’avant du panier pour pouvoir poursuivre le 2.
coulissement vers l’extérieur.
Réinstallation – Positionner le panier sur les glissières 3.
latérales. Soulever légèrement l’avant du panier pour pouvoir
le faire glisser (pousser) au-delà de la butée sur les glissières;
pousser complètement le panier jusqu’à la position de
fermeture.
Conservation des aliments frais
Pour le compartiment des aliments frais, sélectionner une
température entre 34° et 40°F (entre 1° et 4°C); la température
optimale est de 37°F (3°C).
Éviter un encombrement excessif sur les tablettes du
réfrigérateur; ceci réduit la circulation de l’air autour des
aliments et entraîne un refroidissement non uniforme.
Fruits et légumes
Les tiroirs des bacs à légumes retiennent l’humidité, ce qui
permet de prolonger la période de conservation des fruits et
légumes.
Trier les fruits et légumes avant de les placer dans les bacs;
veiller à consommer d’abord les articles qui ont été abîmés
par des chocs, etc. Jeter tout article présentant des signes de
dégradation/pourrissement.
Veiller à toujours envelopper les produits odorants (oignon,
chou, etc.) pour que leur odeur ne soit pas transférée à
d’autres aliments.
La préservation de la fraîcheur des légumes nécessite la
présence d’une certaine quantité d’humidité; cependant,
un excès d’humidité peut réduire la durée de conservation
(particulièrement pour les légumes à feuilles). Bien égoutter
les légumes avant de les placer dans le réfrigérateur.
Laver les légumes frais de préférence juste avant de les
consommer.
Viande et fromage
Veiller à bien envelopper les viandes et la volaille crues pour
éviter toute fuite et la contamination d’autres aliments ou
surfaces.
Occasionnellement, une moisissure peut se développer à la
surface des fromages durs (suisse, cheddar, parmesan). Pour
la sûreté, rejeter du fromage moisi.
Produits laitiers
Une date de conservation est inscrite sur les contenants/
emballages de la plupart des produits laitiers tels que le
yaourt, la crème sure et le fromage cottage; conserver ces
aliments dans leur emballage d’origine et les réfrigérer le
plus rapidement possible après leur achat et après chaque
utilisation.
Fonctionnement du réfrigérateur