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PROBLEMA
CAUSAS POSIBLES SOLUCIÓN
No sale más el café exprés.
•El café está molido demasiado fino.
• Los orificios de las boquillas del
portafiltro están obstruidos
• El filtro está obstruido.
No se forma la espuma de
la leche mientras se
prepara el capuchino
• La leche no está suficientemente fría.
• El emulsionador está sucio.
• Utilice leche parcialmente
descremada o desnatada (mejor si
es totalmente descremada o
desnatada) y a temperatura de
refrigeración.
• Los tiempos de filtrado del café
filtrado se están alargando.
Los tiempos de filtrado del
café filtrado se están
alargando.
•
La cafetera filtro debe descalcificarse.
• Efectúe la descalcificación como se
describe en el párrafo
“Descalcificación de la sección de
café filtrado”
El café tiene un sabor
ácido.
• El enjuague no ha sido suficiente. •
Enjuague el aparato como se
describe en el capítulo
“Descalcificación”.
• Utilice café de una molido medio o del
tipo para específico para exprés
(moka).
•Limpie los orificios de las boquillas.
• Limpie meticulosamente el filtro y sus
orificios con un alfiler (vea la fig. 32).
Para preparar
Cantidad de agua en la garrafa chica que
deberá echar en el calentador vapor (lado
WATER LEVEL)
Cantidad de café que deberá echar
en el filtro
2 cafés
2 capuchinos
4 cafés
4 capuchinos
- 4
- 2
- 4
- 2
- 4
- 2
- 4
- 2