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Crochet pétrisseur: Figure 5
1) Placez les ingrédients secs dans le bol et versez le liquide
par le tube de remplissage pendant que lappareil tourne.
Faites fonctionner lappareil jusquà ce quune boule de
pâte élastique et lisse se forme (cela prendra environ 60 à
90 secondes).
2) Pétrissez de nouveau la pâte à la main. Un autre
pétrissage de la pâte dans le bol nest pas recommandé
car il pourrait rendre le bol instable.
UTILISATION DES ACCESSOIRES (suite)
Double fouet: Figure 6
1) Utilisez-le uniquement pour les mélanges légers, comme
les blancs duf, la crème, le lait concentré et pour battre
des ufs et du sucre. Les mélanges plus lourds, comme
la farine, abîmeront le fouet.
2) Installez la tige dentraînement détachable et le bol sur le
bloc dalimentation. Enfoncez bien chaque fouet dans la
tête dentraînement.
3) Installez le fouet en le tournant soigneusement jusquà ce
quil tombe au-dessus de la tige dentraînement.
4) Ajoutez les ingrédients. Installez le couvercle en veillant à
ce que lextrémité de la tige soit centrée dans le couvercle.
5) Les meilleurs résultats sont obtenus lorsque les ufs sont
à la température ambiante. Veillez à ce que le bol et les
fouets soient propres et sans huile avant de commencer à
fouetter.
Figure 5Figure 4 Figure 6