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Petits gâteaux au chocolat et au beurre
d’arachide
Ingrédients:
2
1
/4 tasses de farine tout usage
1 1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de beurre d’arachide crémeux
3 1/2 cuillères à thé de poudre à pâte
1 cuillère à thé de sel
1/8 cuillère à thé de poudre à pâte
3 cuillères à soupe de cacao de cuisson
1 1/4 tasse de lait à 2%
1 cuillère à thé de vanille
3 gros oeufs
Préparation:
1. Amalgamez tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger.
Mélangez les ingrédients à basse vitesse pendant 30 secondes tout
en grattant les parois du bol. Mélangez les ingrédients à haute vitesse
pendant 3 minutes et grattez les parois toutes les minutes.
2. Placez les coupoles de papier dans les coupes et placez la
préparation directement dans les coupes enduites de graisse.
3. Préchauffez l’appareil de cuisson des petits gâteaux jusqu’à ce que le
voyant rouge s’allume.
4. Versez la pâte dans les coupoles en papier ou directement dans
les coupes enduites de graisse jusqu’à ce qu’elles soient
remplies à 1/2 - 2/3.
5. Cuisez la préparation pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’un
cure-dents inséré au centre ressorte sans résidu; retirez le gâteau
et laissez-le refroidir. Garnissez vos gâteaux au beurre
d’arachides et au chocolat comme vous le voulez. Vous pourriez
tout simplement ajouter du beurre d’arachides comme garniture.
Muffins aux pépites de chocolat
Ingrédients:
3/4 lb de pépites de chocolat
1/3 lb de beurre mou
4 oeufs de grosseur moyenne
2 1/2 tasses de farine
1 tasse de sucre
1/4 tasse de lait
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
1/2 cuillère à thé de sel
Préparation:
1. Battez le beurre et l’extrait de vanille ensemble pour
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