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Preparación:
1.Precaliente la máquina para colines de tostada francesa.
2.En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos con un batidor.
3.En un tazón pequeño, con una batidora eléctrica, mezcle los huevos,
la leche y el aceite. Agregue lentamente los ingredientes húmedos a
los ingredientes secos. Bata a mano sólo hasta que hayan
desaparecido los grumos grandes.
4.Vierta la mantequilla en la máquina para colines de tostada francesa.
Deje espacio para que la mantequilla crezca.
5.Cierre la tapa y espere dos minutos. Las crepas deberían alcanzar
una cocción perfecta en ese tiempo. Para crepas más doradas,
cocine un minuto más.
Tostadas francesas de chocolate
Hace alrededor de 5 porciones (2 colines de pan cada una)
Ingredientes:
3 huevos grandes
3/4 tazas de leche de 1%
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao
1/2 cucharada de extracto de vainilla
1/8 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de canela (opcional)
10 rebanadas de pan integral
Preparación:
1.Precaliente la máquina para colines de tostada francesa.
2.En un tazón grande, bata todos los ingredientes (excepto el pan).
3.Coloque las rebanadas de pan, de a una, en un tazón o un plato.
Deje que las rebanadas absorban la mezcla de huevo unos pocos
segundos y luego gírelas con cuidado para cubrir el otro lado.
Cubra sólo la cantidad de rebanas que vaya a cocinar en esa
oportunidad.
4.Coloque dos rebanadas de pan, una junto a la otra, en la máquina
de colines de pan francés.
5.Cierre la tapa y trabe el gancho de la manija en su lugar.
6.Cocine unos 3 minutos o hasta que esté dorado.
7.Levante la tapa. Cuando la comida esté completa, quítela con
cuidado.
8.Sirva la tostada francesa caliente con mantequilla y fresas frescas.
Tostadas francesas de coco
Hace alrededor de 7 porciones (2 colines de pan cada una)
Ingredientes:
12 huevos
1 1/2 tazas de leche
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de canela molida
14 rebanadas de pan de un día
1 paquete (7 onzas/ 200 g) de coco rayado
Jarabe de arce