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Bedienfeld
Programmwahlschalter
Der Programmwahlschalter dient zur Wahl der Betriebsart Ihres
Backofens, je nach gewünschter Garart. Sobald der Schalter auf eines der
vorhandenen Programme gedreht wird, schaltet sich die
Innenbeleuchtung ein und zeigt damit an, dass der Backofen in Betrieb ist.
Kurzzeitwecker / Programmschalter
(siehe seite 43)
Franke-Backöfen sind mit unterschiedlichen Systemen für die
Garzeitkontrolle und -verwaltung ausgestattet. Auf seite 43 finden Sie
ausführliche Informationen zu jedem einzelnen System. Stellen Sie fest,
über welches System Ihr Ofen verfügt und lesen Sie die entsprechenden
Anleitungen zum korrekten Gebrauch aufmerksam durch
Thermostat-Kontrollleuchte
Zeigt mit dem Symbol an, dass die elektrischen Heizelemente in
Betrieb sind. Sie erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist,
und leuchtet wieder auf, wenn der Ofen nachheizt. Anhand dieser
Kontrollleuchte können Sie jederzeit sofort feststellen, ob die zum
Einschieben des Gargutes erforderliche Temperatur erreicht ist.
Temperaturregler (Thermostat)
Mit diesem Schalter lässt sich die für das Rezept geeignete Temperatur
wählen. Diese bleibt während des gesamten Garvorgangs konstant. Um
die gewünschte Temperatur einzustellen, drehen Sie den Schalter nach
rechts, bis er auf die entsprechende Zahl zeigt. Die Höchsttemperatur
beträgt ca. 260 °C.
Einschubschienen für Fettpfannen und Roste
Mit Hilfe der Einschubebenen können Sie die Roste und die Fettpfannen
in fünf vorgegebenen Höhen (von 1 bis 5, von unten nach oben) korrekt
positionieren. In der Garzeittabelle mit Richtwerten (seite 45) finden Sie
Angaben zur idealen Einschubhöhe für die diversen Speisen.
Fettpfanne
Die Fettpfanne dient normalerweise zum Auffangen von Bratensaft oder
direkt zum Garen von Speisen. Falls Sie die Fettpfanne nicht benötigen,
sollten Sie sie aus dem Backofen nehmen. Sie ist aus emailliertem Stahl
vom Typ “AA” und für Lebensmittelzwecke geeignet.
Rost
Auf den Rost können Sie Ihre Auflaufformen, Backformen und andere
Behälter stellen. Ebenso können Sie auf dem Rost mit den Funktionen
Grillen und Umluftgrill Fleisch und Fisch grillen, Brot rösten usw.
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CA/SM 52 - FLAT 603
CA/SM 52 - FLAT 604
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