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• N’utilisez pas de l’eau sur les incendies
de graisse. Ne saisissez jamais une poêle
enflammée. Arrêtez les contrôles. Etouffez
les flammes d’une poêle placées sur un brûleur
de surface en la recouvrant entièrement d’un
couvercle bien ajusté, d’un plateau à gâteau
ou d’un plateau plat. Utilisez un extincteur à
produit chimique sec multi-usages ou du type
à mousse.
Le graisse enflammée à l’extérieur d’une poêle
peut être éteinte en la couvrant de bicarbonate
de soude ou, s’il est disponible, en utilisant un
extincteur à produit chimique sec multi-usages
ou du type à mousse.
• Ne stockez pas de matière inflammable
près de la cuisinière. Ne stockez pas et
n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs
ou liquides inflammables à proximité de cet
appareil ou de tout autre.
• Ne laissez pas la graisse de cuisson ou autre
matière inflammable s’accumuler sur ou près
de la cuisinière.
• Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans
surveillance lorsqu’ils sont réglés pour des
flammes hautes. Les débordements excessifs
causent de la fumée et des renversements
graisseux qui pourraient s’enflammer.
• Ajustez la taille des flammes des brûleurs
de surface pour qu’elles ne dépassent pas
du bord du conteneur. Les flammes excessives
sont dangereuses.
• Utilisez seulement des gants secs pour saisir
les plats—les gants humides ou mouillés placés
sur des surfaces chaudes peuvent causer des
brûlures dues à la vapeur. Ne mettez pas les
gants près des flammes vives pour soulever les
plats. N’utilisez pas de serviette ou autre chiffon
encombrant au lieu des gants de plat.
• Pour réduire au minimum la possibilité
de brûlures, d’inflammation de matière
inflammable et de renversement, tournez les
poignées des plats vers le côté ou le centre de
la cuisinière, sans les placer au-dessus d’un
brûleur adjacent ou une zone d’aération.
• Arrêtez toujours les brûleurs de surface avant
de retirer les plats.
• Les aliments à frire doivent être aussi secs
que possible. Le gel des aliments congelés
ou l’humidité des aliments frais peut causer le
bouillonnement des matières grasses chaudes
et leur déversement sur le côté de la poêle.
• Utiliser la quantité de graisse la plus faible
possible pour la friture à la poêle ou à la
friteuse. Si l’ustensile est trop rempli de graisse,
celle-ci peut déborder lorsque les aliments sont
ajoutés.
• Observez avec soin les aliments frits sur
flammes hautes.
• Si un mélange d’huile et de matières grasses
va être utilisé pour la friture, mélangez avant
le chauffage ou à mesure que les matières
grasses fondent lentement.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
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PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ